"O ser humano não é somente um ser da natureza regido unicamente pelo instinto: tendo fome, lança-se sobre uma porção de comida. Ele é, principalmente, um ser de cultura, que o leva a moderar o instinto e a ritualizar o ato de comer, geralmente à mesa, junto com outras pessoas. A passagem do animal ao humano se deu exatamente quando nossos antepassados antropóides começaram a comer juntos com o seu grupo de convivência. Daí nasceu a comensalidade. Ela significa comer e beber juntos, expressão singular de nossa verdadeira humanidade".
Leonardo Boff Virtudes para um Outro Mundo Possível, volume III

'O Alumioso', mais recente CD de Di Freitas, já está disponível na saborear.te!

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Com produção executiva do Selo SESC e de Circus Produções Culturais, 'O Alumioso' foi gravado, mixado e masterizado em São Paulo no início de 2008. Contêm 14 músicas, iniciando-se por uma re-leitura de 'Juazeiro' (Luiz Gonzaga e Humberto Teixeira), na qual Di Freitas toca seu violoncelo de cabaça. Como se não bastasse o registro da essência musical de Di Freitas, transmitida em todas as músicas, merece destaque o encarte deste CD, artisticamente muito bem elaborado através do trabalho de Leda Catunda, Gustavo Hatagima, Guilherme Young e Eron Silva. Inserido no rico contexto artístico e a cultural nordestino, 'O Alumioso' certamente continuará encantando os que tem o privilégio de ouví-lo! Para os que ainda não tiveram a oportunidade de ouvir o trabalho de Di Freitas, vale a pena conferir a sua página no my space!
http://www.myspace.com/difreitas
Confira, também, as apresentações de Di Freitas no Instrumental SESC Brasil!
http://www.youtube.com/watch?v=VeAMM3ghNX8
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A origem dos crepes que fazemos na saborear.te está relacionada à França, especialmente à Bretanha. O nome crepe é originário do francês 'crêpe', que significa 'crespo', referindo-se à textura característica da massa após ser levada ao fogo.
Temos dezoito opções de recheios salgados e quinze opções de recheios doces, que podem ser modificadas de acordo com a sua vontade no momento do pedido!
Se você já provou, esperamos que tenha gostado e que volte a nos visitar mais vezes!
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