"O ser humano não é somente um ser da natureza regido unicamente pelo instinto: tendo fome, lança-se sobre uma porção de comida. Ele é, principalmente, um ser de cultura, que o leva a moderar o instinto e a ritualizar o ato de comer, geralmente à mesa, junto com outras pessoas. A passagem do animal ao humano se deu exatamente quando nossos antepassados antropóides começaram a comer juntos com o seu grupo de convivência. Daí nasceu a comensalidade. Ela significa comer e beber juntos, expressão singular de nossa verdadeira humanidade".
Leonardo Boff Virtudes para um Outro Mundo Possível, volume III

Imagens de nossos Crepes e de nossos Cafés!

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Algumas imagens de nossos crepes e de nossos cafés!
O primeiro, Dom Casmurro, crepe salgado com recheio de frango, catupiry, bacon e milho.
O segundo, Lindóia, crepe doce com recheio de morangos, calda de chocolate e sorvete de creme.Logo abaixo, o nosso caputino Fredo Limone, que é composto de caputino tradicional gelado, sorvete de limão, chantilly e raspas de casca de limão. Exclusividade da saborear.te no Cariri!
E, por último, o Café Mocha, com café espresso, creme de chocolate, leite vaporizado e canela!

Aguardamos a sua visita!





Exposição de Fotografias: "Olhares do Cariri"

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É com grande satisfação que patrocinamos a Exposição de Fotografias Olhares do Cariri, que acontecerá no Campus Pimenta da Universidade Regional do Cariri (URCA), entre os dias 17 de setembro e 01 de outubro! Essa Exposição integrará a programação do Evento (Des) Construindo Labirintos: Leituras do Social, realizado pelo Departamento de Ciências Sociais da URCA.

O acesso (gratuito) à Exposição Olhares do Cariri acontecerá nos turnos da manhã e da tarde do referido período, estando a sua abertura prevista para as 16:30 do dia 27 de setembro (segunda-feira) no Salão de Atos da URCA.

Contamos, desde já, com a sua presença!

Prestigie a arte e a cultura caririense!



Novo layout para sinalizar nossa ampliação de produtos e serviços!

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Aproveitamos para divulgar a todos os nossos clientes e amigos o nosso novo layout, mais coerente com a ampliação de serviços e produtos que temos realizado nos últimos meses!Além dos produtos da confeitaria e da creperia, queremos divulgar com maior ênfase os vinhos de nossa adega, nossos cafés, que entre versões quentes e geladas totalizam 28 opções, e, finalmente, uma grande novidade: nossos sorvetes artesanais, que produzimos sem gordura vegetal hidrogenada! São 28 sabores de sorvete à sua espera...
Para quem ainda não veio nos visitar, o pequeno mapa abaixo irá facilitar o seu acesso!



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Inicialmente, gostaríamos de agradecer a todos que tem nos visitado nos últimos dias! Com nosso novo cardápio, ampliamos nossa Carta de Vinhos, procurando atender ao exigente e variado gosto de nosso público, com opções nacionais, sobretudo nordestinas (que têm sua qualidade reconhecida pelo público brasileiro e estrangeiro, através da exportação para mais de 20 países), e internacionais! Ressaltamos, nesse sentido, que nossos vinhos também estão disponíveis para serem adquiridos e consumidos pelo cliente em sua própria casa e - inclusive - presentear as pessoas queridas em ocasiões especiais! Para esta segunda opção, disponibilizamos sacolas especiais da ViniBrasil em parceria com a saborear.te, para uma ou duas garrafas (ilustradas nas fotografias acima)! Esclarecemos, ainda, que nossos preços para a aquisição para consumo em casa são diferenciados! Consulte nossas opções! Abaixo, postamos novamente um texto que aborda as propriedades benéficas das bebidas a base de uvas!

Aguardamos a sua visita!

"Desde a antiguidade as uvas têm papel de destaque na alimentação humana, assim como o hábito de tomar vinho. No Brasil, graças à vinda de europeus, principalmente para o Sul do país, este hábito tem se tornado cada vez mais comum. Na Região Nordeste, é comum associar a ingestão de vinho à Semana Santa, por conta da tradição religiosa cristã, que inclui, sobretudo entre os católicos, o consumo intensificado de peixes, sobretudo o bacalhau. Além do “tradicional consumo” neste período restrito do ano, o Nordeste tem se destacado recentemente também pela produção de vinhos com alto padrão de qualidade, principalmente no vale do rio São Francisco.
Atualmente, a comunidade científica tem se dedicado a investigar os possíveis efeitos benéficos das principais bebidas a base de uvas: o suco e o vinho. De uma forma geral, tem-se verificado que o consumo moderado destas bebidas é benéfico à saúde. Uma molécula, denominada resveratrol, é naturalmente encontrada em sucos e vinhos (com maior concentração em vinhos do que em sucos e, entre os vinhos, maior nos tintos) e apresenta características antioxidante, antiinflamatória, antiviral, cardioprotetora e quimiopreventiva de câncer.
Outro fato que reforça a importância do vinho para a saúde de seus consumidores consiste no denominado “paradoxo francês”, que consiste na baixa mortalidade proporcional por doenças cardiovasculares entre os franceses (que consomem habitualmente grandes quantidades de alimentos gordurosos), quando comparada com a de outros povos; e qual foi a principal diferença observada? Os franceses consomem vinho no seu dia-a-dia, de forma constante, ao longo dos anos; é uma questão cultural, semelhante – guardadas as devidas proporções – ao consumo constante de café entre os brasileiros. E, para a “nossa sorte”, em uma amostra de 36 vinhos tintos, os vinhos brasileiros apresentaram maiores taxas de resveratrol do que vinhos californianos, japoneses, canadenses, portugueses e gregos, “perdendo” apenas para os vinhos franceses. Ressalta-se, contudo, que – para ser benéfico – o consumo do vinho tem que ser moderado (em pequena quantidade) e constante. Por conter álcool, recomenda-se que o consumo de vinho – assim como o de qualquer outra bebida alcoólica – seja coerente com recomendações médicas e a legislação de trânsito vigente.
Se você não tem ainda o hábito de degustar vinhos, seguem algumas dicas básicas: os suaves são mais facilmente apreciados por iniciantes; de uma forma geral, os tintos acompanham bem carnes vermelhas e os brancos carnes brancas."

Bolos de aniversário, docinhos e salgadinhos com sabor&ar.te!!!

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Agradecemos a todos os que nos visitaram neste final de semana! Tanto aqueles que já conheciam o nosso espaço como aqueles que vieram pela primeira vez! Esperamos que tenham gostado e que voltem em breve!
Aproveitamos para divulgar imagens de alguns de nossos produtos que boa parte de nosso público ainda não conhece, que são os produtos relacionados à nossa confeitaria. Fazemos bolos, tortas doces e salgadas, docinhos e salgadinhos sob encomenda para diversas ocasiões (aniversários, casamentos, etc) com muito carinho, sabor&ar.te!
Abaixo temos a fotografia de um bolo de aniversário cuja decoração foi baseada na Turma da Mônica; logo abaixo, um bolo para a comemoração da Primeira Eucaristia; em seguida, 'mini-trufas'; e, por último, salgadinhos!
Enfatizamos, também, que fornecemos nota fiscal de todos os nossos produtos, o que é especialmente importante para nossos clientes corporativos, que, via de regra, necessitam de notas fiscais para seu controle de caixa.
Desejamos a todos uma ótima semana e lembramos que a creperia encontra-se aberta de terça a domingo, nos turnos da tarde e da noite; contudo, nesta quarta-feira (15/09/2010) não abriremos por conta do feriado municipal e do congestionamento típico provocado pelo encerramento da Romaria nas proximidades da Igreja do Socorro!





Docinhos, minitorta de frango, pães de queijo...

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Algumas imagens de nossos docinhos, minitorta de frango com massa de batata inglesa e pães de queijo recheados...
Aguardamos a sua visita!




Novidades na saborear.te!!!

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Temos a grande alegria de comunicar a todos os nossos clientes, amigos e amigas que a partir desta semana teremos um novo cardápio! Cuidadosamente concebido, o novo cardápio trará várias novidades!
Novos sabores de crepes salgados e doces... e todos os crepes receberam nomes... homenagens a vários personagens da literatura brasileira, com ênfase na literatura nordestina... crepes salgados - personagens masculinos - e crepes doces - personagens femininos...
Novos cafés, na seção de Café Gourmet...
Carta de Vinhos... licores... pães e frios...Para aguçar a sua curiosidade, colocamos abaixo imagens de dois dos nossos novos crepes doces!
'Tieta do Agreste' e 'Tereza Batista', são os seus nomes... ficou curioso e com água na boca? Quer saber os sabores? Venha nos visitar, a partir de quarta-feira! Estaremos lhe aguardando!