saborear.te - cafeteria, confeitaria, creperia e sorveteria

Algumas imagens de nossos produtos!

2010-12-11T15:35:00.000-08:00

Mapa de Acesso!

2010-11-15T08:49:00.000-08:00

Com o intuito de facilitar o acesso de quem nos visita pela primeira vez, disponibilizamos, abaixo, um mapa contendo as principais vias e os principais pontos de referência! Esperamos, com isso, facilitar a localização de nosso espaço, sobretudo para aqueles que não residem em Juazeiro do Norte.

Agradecemos, mais uma vez, pela sua visita!

Algumas imagens de nosso espaço e de nossos produtos!

2010-11-14T12:57:00.000-08:00

Algumas imagens de nosso espaço e de nossos produtos!

Se você já nos visitou, aguardamos seu breve retorno!

Se ainda não veio, aguardamos sua visita!

Nesse calor... torne seus dias mais coloridos!!!

2010-11-14T12:34:00.000-08:00

.
Nesse calor, aproveite para degustar nossos sorvetes artesanais! Estamos produzindo artesanalmente 28 sabores de sorvete sem adição de gordura vegetal hidrogenada!

Aguardamos sua visita!

Nossos sabores:

abacaxi
ameixa
amendoim
banana & canela
café
cajá
camomila*
caputino
castanha
chocolate
coco
coco queimado
creme
creme com passas
doce de leite
flocos
goiaba
graviola
limão
maçã & canela
manga
maracujá
morango
pêssego
prestígio (chocolate com coco)
rapadura*
romeu & julieta (goiaba com queijo)
sonho de valsa

*Provavelmente você ainda não provou esses sabores de sorvete... venha provar!

Nossos crepes salgados e doces!

2010-11-13T16:43:00.000-08:00

Gostaríamos de agradecer a todos que tem nos visitado nos últimos dias! Atendendo a diversos pedidos que surgiram após as recentes panfletagens, divulgamos abaixo os sabores e valores de nossos crepes salgados e doces! Para quem ainda não conhece nossos crepes, é importante destacar que os crepes salgados possuem tamanho único (grande) e os doces, tamanhos médio e grande!

Aguardamos a sua visita!

MedCINE - Sessão Especial do Mês das Crianças!!!

2010-10-20T08:30:00.000-07:00

No dia 28 deste mês (quinta-feira) às 18:00, no auditório da Faculdade de Medicina de Juazeiro do Norte - FMJ) acontecerá uma sessão especial do MedCINE, atividade desenvolvida pelo Projeto de Extensão Medicina & Arte e apoiado pela saborear.te, em comemoração ao mês das crianças! A entrada é gratuita e apesar de ter estudantes da área de saúde, sobretudo de Medicina, como público-alvo principal, todas as pessoas interessadas poderão se inscrever e participar desta sessão, inclusive - e principalmente - as CRIANÇAS! Isso mesmo! Será uma ótima oportunidade de entretenimento acompanhada de um debate bastante interessante com adultos e crianças... O filme será exibido às 18:00 e, em seguida, será realizado um debate, como de costume em todas as sessões do MedCINE, mas com uma "pequena grande novidade"! Além dos debatedores adultos, geralmente professores universitários, nesta sessão, que contará com a participação dos professores David Negrão e Geni Balaban, haverá, também, a colaboração de dois debatedores mirins na mesma mesa dos adultos...

Leve sua(s) criança(s)! Tanto a que (talvez ainda) habite em você como as que convivem com você no dia-a-dia! Filhos, sobrinhos, netos, primos, etc, etc, etc...
Aqueles que doarem 1 kg de alimento não perecível participarão, ainda, de um sorteio de vários prêmios, dentre eles um jantar* para duas pessoas na saborear.te! (Os alimentos arrecadados serão doados para Instituições de Caridade).
*Crepe salgado, crepe doce e bebida.

Faça logo a sua inscrição, pois as vagas são limitadas!

V Festival BNB da Música Instrumental

2010-10-16T11:14:00.000-07:00

No Centro Cultural Banco do Nordeste (CCBNB) de Juazeiro do Norte!

Sábado (16/10)
18.30 - Murmurando (CE)
19.50 - Zé Filho e Banda (PE)

Quarta-feira (20/10)
18.30 - Quarteto Iguaçu (PR)
19.50 - Timbral (CE)

Quinta-feira (21/10)
18.30 - Antônio de Pádua e Banda (RN)
19.50 - Camarones Orquestra Guitarrística (RN)

Sexta-feira (22/10)
18.30 - Power Trio Brasil (CE)
19.50 - Octeto de Saxofones da UFRN(RN)

Sábado (23/10)
18.30 - Gustavo Patinô (ARG)
19.50 - Fabio Leal Quarteto (SP)

Espetáculos no Cariri...

2010-10-13T13:11:00.001-07:00

"A COMÉDIA DA MALDIÇÃO, Cia. Cearense de Teatro Brincante - Acopiara-CE (dia 15 de out.), Juazeiro do Norte-CE (dia 30 de out.) e Crato-CE (dia 11 de nov.).

O PECADO DE CLARA MENINA, Cia. Cearense de Teatro Brincante - dia 12 de novembro, em Crato-CE.

2ª GUERRILHA DO ATO DRAMÁTICO CARIRIENSE - de 5 a 27 de novembro de 2010, no Teatro Rachel de Queiroz (palco e arena), Crato-CE - a maior Mostra do Teatro cearense!!!

43 espetáculos de teatro e dança (a programação oficial será divulgada amanhã).

O Cariri mostra a sua arte e reafirma sua identidade!!!

Beijos Brincantes!!!

Cacá Araújo

(88) 8801.0897 / (88) 9960.4466 / (88) 3523.7430"

Imagens de nossos Bolos...

2010-10-09T11:58:00.001-07:00

Agradecemos, incialmente, pelas constantes visitas, tanto ao nosso blog como ao nosso espaço!
Abaixo, divulgamos imagens de um bolo encomendado para a comemoração do aniversário de uma senhora de 80 anos de idade!
Aproveitamos para ressaltar que aceitamos encomendas de tortas e bolos para diversas ocasiões, com diversos modelos à sua disposição!

Tudo com muito sabor e ar.te!

"A gente não quer só comida. A gente quer comida, diversão e arte."
Titãs

Festa temática "Baila Comigo", no Crato Tênis Clube

2010-10-08T17:17:00.000-07:00

Para que gosta e/ou sente saudades das músicas dos anos 60/70, uma ótima opção!
Quem entrar no clima da festa, vestindo-se a caráter, só paga meia-entrada!

2010-10-01T16:21:00.000-07:00

Imagens de nossos Crepes e de nossos Cafés!

2010-09-25T18:27:00.000-07:00

Algumas imagens de nossos crepes e de nossos cafés!
O primeiro, Dom Casmurro, crepe salgado com recheio de frango, catupiry, bacon e milho.
O segundo, Lindóia, crepe doce com recheio de morangos, calda de chocolate e sorvete de creme.Logo abaixo, o nosso caputino Fredo Limone, que é composto de caputino tradicional gelado, sorvete de limão, chantilly e raspas de casca de limão. Exclusividade da saborear.te no Cariri!
E, por último, o Café Mocha, com café espresso, creme de chocolate, leite vaporizado e canela!

Aguardamos a sua visita!

Exposição de Fotografias: "Olhares do Cariri"

2010-09-23T21:19:00.001-07:00

É com grande satisfação que patrocinamos a Exposição de Fotografias Olhares do Cariri, que acontecerá no Campus Pimenta da Universidade Regional do Cariri (URCA), entre os dias 17 de setembro e 01 de outubro! Essa Exposição integrará a programação do Evento (Des) Construindo Labirintos: Leituras do Social, realizado pelo Departamento de Ciências Sociais da URCA.

O acesso (gratuito) à Exposição Olhares do Cariri acontecerá nos turnos da manhã e da tarde do referido período, estando a sua abertura prevista para as 16:30 do dia 27 de setembro (segunda-feira) no Salão de Atos da URCA.

Contamos, desde já, com a sua presença!

Prestigie a arte e a cultura caririense!

Novo layout para sinalizar nossa ampliação de produtos e serviços!

2010-09-22T18:44:00.000-07:00

Aproveitamos para divulgar a todos os nossos clientes e amigos o nosso novo layout, mais coerente com a ampliação de serviços e produtos que temos realizado nos últimos meses!Além dos produtos da confeitaria e da creperia, queremos divulgar com maior ênfase os vinhos de nossa adega, nossos cafés, que entre versões quentes e geladas totalizam 28 opções, e, finalmente, uma grande novidade: nossos sorvetes artesanais, que produzimos sem gordura vegetal hidrogenada! São 28 sabores de sorvete à sua espera...
Para quem ainda não veio nos visitar, o pequeno mapa abaixo irá facilitar o seu acesso!

2010-09-18T16:24:00.001-07:00

Inicialmente, gostaríamos de agradecer a todos que tem nos visitado nos últimos dias! Com nosso novo cardápio, ampliamos nossa Carta de Vinhos, procurando atender ao exigente e variado gosto de nosso público, com opções nacionais, sobretudo nordestinas (que têm sua qualidade reconhecida pelo público brasileiro e estrangeiro, através da exportação para mais de 20 países), e internacionais! Ressaltamos, nesse sentido, que nossos vinhos também estão disponíveis para serem adquiridos e consumidos pelo cliente em sua própria casa e - inclusive - presentear as pessoas queridas em ocasiões especiais! Para esta segunda opção, disponibilizamos sacolas especiais da ViniBrasil em parceria com a saborear.te, para uma ou duas garrafas (ilustradas nas fotografias acima)! Esclarecemos, ainda, que nossos preços para a aquisição para consumo em casa são diferenciados! Consulte nossas opções! Abaixo, postamos novamente um texto que aborda as propriedades benéficas das bebidas a base de uvas!

Aguardamos a sua visita!

"Desde a antiguidade as uvas têm papel de destaque na alimentação humana, assim como o hábito de tomar vinho. No Brasil, graças à vinda de europeus, principalmente para o Sul do país, este hábito tem se tornado cada vez mais comum. Na Região Nordeste, é comum associar a ingestão de vinho à Semana Santa, por conta da tradição religiosa cristã, que inclui, sobretudo entre os católicos, o consumo intensificado de peixes, sobretudo o bacalhau. Além do “tradicional consumo” neste período restrito do ano, o Nordeste tem se destacado recentemente também pela produção de vinhos com alto padrão de qualidade, principalmente no vale do rio São Francisco.
Atualmente, a comunidade científica tem se dedicado a investigar os possíveis efeitos benéficos das principais bebidas a base de uvas: o suco e o vinho. De uma forma geral, tem-se verificado que o consumo moderado destas bebidas é benéfico à saúde. Uma molécula, denominada resveratrol, é naturalmente encontrada em sucos e vinhos (com maior concentração em vinhos do que em sucos e, entre os vinhos, maior nos tintos) e apresenta características antioxidante, antiinflamatória, antiviral, cardioprotetora e quimiopreventiva de câncer.
Outro fato que reforça a importância do vinho para a saúde de seus consumidores consiste no denominado “paradoxo francês”, que consiste na baixa mortalidade proporcional por doenças cardiovasculares entre os franceses (que consomem habitualmente grandes quantidades de alimentos gordurosos), quando comparada com a de outros povos; e qual foi a principal diferença observada? Os franceses consomem vinho no seu dia-a-dia, de forma constante, ao longo dos anos; é uma questão cultural, semelhante – guardadas as devidas proporções – ao consumo constante de café entre os brasileiros. E, para a “nossa sorte”, em uma amostra de 36 vinhos tintos, os vinhos brasileiros apresentaram maiores taxas de resveratrol do que vinhos californianos, japoneses, canadenses, portugueses e gregos, “perdendo” apenas para os vinhos franceses. Ressalta-se, contudo, que – para ser benéfico – o consumo do vinho tem que ser moderado (em pequena quantidade) e constante. Por conter álcool, recomenda-se que o consumo de vinho – assim como o de qualquer outra bebida alcoólica – seja coerente com recomendações médicas e a legislação de trânsito vigente.
Se você não tem ainda o hábito de degustar vinhos, seguem algumas dicas básicas: os suaves são mais facilmente apreciados por iniciantes; de uma forma geral, os tintos acompanham bem carnes vermelhas e os brancos carnes brancas."

Bolos de aniversário, docinhos e salgadinhos com sabor&ar.te!!!

2010-09-12T17:51:00.000-07:00

Agradecemos a todos os que nos visitaram neste final de semana! Tanto aqueles que já conheciam o nosso espaço como aqueles que vieram pela primeira vez! Esperamos que tenham gostado e que voltem em breve!
Aproveitamos para divulgar imagens de alguns de nossos produtos que boa parte de nosso público ainda não conhece, que são os produtos relacionados à nossa confeitaria. Fazemos bolos, tortas doces e salgadas, docinhos e salgadinhos sob encomenda para diversas ocasiões (aniversários, casamentos, etc) com muito carinho, sabor&ar.te!
Abaixo temos a fotografia de um bolo de aniversário cuja decoração foi baseada na Turma da Mônica; logo abaixo, um bolo para a comemoração da Primeira Eucaristia; em seguida, 'mini-trufas'; e, por último, salgadinhos!
Enfatizamos, também, que fornecemos nota fiscal de todos os nossos produtos, o que é especialmente importante para nossos clientes corporativos, que, via de regra, necessitam de notas fiscais para seu controle de caixa.
Desejamos a todos uma ótima semana e lembramos que a creperia encontra-se aberta de terça a domingo, nos turnos da tarde e da noite; contudo, nesta quarta-feira (15/09/2010) não abriremos por conta do feriado municipal e do congestionamento típico provocado pelo encerramento da Romaria nas proximidades da Igreja do Socorro!

Docinhos, minitorta de frango, pães de queijo...

2010-09-10T17:19:00.000-07:00

.
Algumas imagens de nossos docinhos, minitorta de frango com massa de batata inglesa e pães de queijo recheados...
Aguardamos a sua visita!

Novidades na saborear.te!!!

2010-09-05T17:56:00.000-07:00

Temos a grande alegria de comunicar a todos os nossos clientes, amigos e amigas que a partir desta semana teremos um novo cardápio! Cuidadosamente concebido, o novo cardápio trará várias novidades!
Novos sabores de crepes salgados e doces... e todos os crepes receberam nomes... homenagens a vários personagens da literatura brasileira, com ênfase na literatura nordestina... crepes salgados - personagens masculinos - e crepes doces - personagens femininos...
Novos cafés, na seção de Café Gourmet...
Carta de Vinhos... licores... pães e frios...Para aguçar a sua curiosidade, colocamos abaixo imagens de dois dos nossos novos crepes doces!
'Tieta do Agreste' e 'Tereza Batista', são os seus nomes... ficou curioso e com água na boca? Quer saber os sabores? Venha nos visitar, a partir de quarta-feira! Estaremos lhe aguardando!

MedCINE - uma proposta interessante...

2010-08-24T12:10:00.000-07:00

É com grande satisfação que apoiamos o reinício das sessões do MedCINE, que consistem na exibição de filmes seguidas da realização de debates contando com o suporte de professores e/ou profissionais convidados. Tais sessões ocorrem, a princípio, mensalmente no auditório da Faculdade de Medicina de Juazeiro do Norte (FMJ) e a entrada é permitida a todos as pessoas interessadas, independentemente de possuírem vínculo com a FMJ ou de pertencerem à área da saúde; o público-alvo principal é constituído de alunos, profissionais e professores da área da saúde, mas a participação do público em geral, além de permitida é extremamente bem-vinda. Para ter acesso à sessão do MedCINE basta doar um kilo (1 kg) de alimento não perecível, que será revertido para Instituições de caridade.

As sessões do MedCINE constituem atividades do Projeto de Extensão Medicina & Arte, desenvolvido por alunos da FMJ. Para maiores informações, acesse: http://www.medicinaearte.blogspot.com/

A próxima sessão acontecerá na nesta quinta-feira (26/08), às 18:00, exibindo o episódio Bagstone, da série Band of Brothers (produzida por Steven Spielberg e Tom Hanks), que mostra um olhar sobre a assistência médica no contexto da Segunda Guerra Mundial. Foram convidados os professores Sérgio Araújo (cirurgião e que já atuou no contexto das Forças Armadas) e Marcial Moreira (psiquiatra), os quais já confirmaram a participação.

Além disso, serão sorteadas ao final do debate, entre os que estiverem efetivamente presentes, duas inscrições gratuitas para o Outubro Médico, Evento realizado pela Associação Médica Cearense.

Recomendamos, assim, a participação de todos os interessados em conhecer e debater sobre uma possível atuação médica no contexto de uma guerra, assim como as possíveis seqüelas dessa atuação para os próprios profissionais!

Novo Espetáculo de Dança no Cariri...

2010-08-14T14:26:00.000-07:00

"Release

Eu Sou Burro.
Quando somos jovens, lamentavelmente somos piores do que pensamos ser, somos egoístas, sonhadores, e acreditamos realmente que podemos mudar o mundo. Ao passar dos anos, para nossa salvação, a sabedoria chega mansa e nos damos conta que podemos “aprender a aprender” e que podemos mudar o universo que nos cerca, que em meio ao caos do sistema padrão é possível tocar a vida, tornar-se um ser humano do bem e procurar formas para transformar as pessoas que nos cercam. E que conseguir isso é a grande (r)evolução.
O espetáculo de dança contemporânea “Burra (Não é nada disso que você está pensando)” fala do nosso posicionamento como indivíduos perante o coletivo, ou somos manipuladores ou somos manipulados. Não basta abrir os olhos, precisamos saber abrir a boca, os ouvidos, a mente e todos os poros. Se não caminhamos e decidimos os nossos próximos passos inevitavelmente seremos empurrados e atropelados.
A inteligência é descobrir a sua própria trajetória, os seus parceiros, as suas afinidades e construir gradativamente o seu discurso, sem nenhum receio de estar indo contra ou a favor da grande massa. Ser inteligente é buscar a harmonia, saber equilibrar as alegrias e as tristezas, a família, o trabalho, as obrigações e o lazer.
Sabedoria é enxergar o imenso valor das grandes e das pequenas coisas e fazer disso cotidianamente os nossos milagres.

Alysson Amancio

'Nossa maior tragédia é não saber o que fazer com a vida.'
José Saramago"

Cariri Cangaço 2010, de 17 a 22 de Agosto

2010-08-10T20:21:00.000-07:00

É com grande satisfação que nós da saborear.te ficamos sabendo de tão importante Evento, que contará com renomados pesquisadores sobre o tema Cangaço em nossa Região do Cariri! Desde já parabenizamos a Comissão Organizadora do Seminário Cariri Cangaço e desejamos a todos um grande sucesso!

Abaixo transcrevemos, com o intuito de colaborar com a divulgação do Evento, a sua programação e como fazer a inscrição, recomendando, sempre, a visita ao site oficial do Seminário Cariri Cangaço: http://www.cariricangaco.com/.

PROGRAMAÇÃO

17 AGOSTO 2010
TERÇA-FEIRA

Abertura – Cine Teatro de Barbalha
19:00 H - Solenidade Oficial de Abertura
19:30 H - Conferência
JOSÉ RUFINO
Antônio Amaury Correia de Araújo – São Paulo

MESA
Lemuel Rodrigues – Mossoró RN
Honório de Medeiros – Natal RN
Aderbal Nogueira – Fortaleza CE
Ivanildo Silveira – Natal RN

18 AGOSTO 2010
QUARTA-FEIRA

Sítio Caldeirão do Deserto – Crato
9:00 H – Conferências
RELIGIOSIDADE, MEMÓRIAS E MOVIMENTOS SOCIAIS
Lemuel Rodrigues Silva – Mossoró RN
ANTONIO CONSELHEIRO – PERFIL
Múcio Procópio – Natal RN

MESA
Manoel Severo – Fortaleza CE
Sávio Cordeiro – Crato CE
Sandro Leonel – Crato CE
Manoel Neto – Salvador BA

Salão de Atos da URCA - Crato
19:00 H - Conferências
OS CORONEIS E OS MISTÉRIOS DO ATAQUE DE LAMPIÃO A MOSSORÓ
Honório de Medeiros – Natal RN
THEOPHANES TORRES
Geraldo Ferraz - Recife PE

MESA
Raimundo Marins – Salvador BA
Océlio Teixeira – Crato CE
Paulo Britto – Recife PE
Magérbio de Lucena – Crato CE

19 AGOSTO 2010
QUINTA-FEIRA

Memorial Padre Cícero – Juazeiro do Norte
19:00 H - Conferências
O PACTO DOS CORONÉIS
Renato Cassimiro – Juazeiro do Norte CE
LAMPIÃO EM SERGIPE
Alcino Alves Costa – Poço Redondo SE

MESA
Manoel Neto – Salvador BA
Renato Dantas – Juazeiro do Norte CE
César Megale – Natal RN
Juliana Ischiara – Quixadá CE

20 AGOSTO 2010
SEXTA-FEIRA

Câmara Municipal – Missão Velha
19:00 H - Conferências
DELMIRO GOUVEIA
David Bandeira – Maceió AL
Eloísa Farias – Brasília DF
CORONÉIS DO CARIRI
Bosco André – Missão Velha CE

MESA
Ângelo Osmiro – Fortaleza CE
Gilmar Teixeira – Paulo Afonso BA
Carlos Rafael – Crato CE
Paulo Gastão – Mossoró RN

21 AGOSTO 2010
SÁBADO

Aurora
9:00 H – Conferência
80 ANOS DA PASSAGEM DE LAMPIÃO EM AURORA
José Cícero – Aurora CE

MESA
Manoel Severo – Fortaleza CE
Bosco André – Missão Velha CE
Honório de Medeiros – Natal RN
Kydelmir Dantas – Mossoró RN

Distrito do Tipi - Aurora
14:00 H – Conferência
MARICA MACEDO DO TIPI
Vicente Landim de Macedo – Brasília DF

Teatro Municipal Salviano Arraes – Crato
19:00 H - Conferências
LAMPIÃO E A COLUNA PRESTES
Magérbio de Lucena – Crato CE
O CANGAÇO NA MÚSICA - RÍTMOS E ESTÉTICA
Wilson Seraine – Teresina PI

MESA
Emanuel Braz – Mossoró RN
Cicinato Neto – Limoeiro do Norte CE
Rostand Medeiros – Natal RN
Kydelmir Dantas– Mossoró RN

22 AGOSTO 2010
DOMINGO

Teatro Marquize Branca – Juazeiro do Norte
09:00 H - Conferências
LAMPIÃO NO AGRESTE PERNAMBUCANO
Antonio Vilela – Garanhuns PE
AS ARMAS DO CANGAÇO
Alfredo Bonessi – Fortaleza CE

MESA
Aderbal Nogueira – Fortaleza CE
João de Sousa Lima – Paulo Afonso BA
Sabino Bassetti – São Paulo SP
Fernando Pinto – Crato CE

INSCRIÇÕES

"As Inscrições para o Cariri Cangaço 2010 estão abertas, e este ano será muito mais fácil participar, não precisa preencher Ficha, basta nos enviar um email para o endereço abaixo:

fichacariricang@hotmail.com

Com os dados abaixo:

NOME
TELEFONE
ENDEREÇO
EMAIL
ATIVIDADE PROFISIONAL

Pronto! Já está inscrito para um dos maiores eventos do Cangaço no Brasil!
Seja bem vindo, faça já a sua Inscrição.
Produção Cariri Cangaço"

Fonte: http://www.cariricangaco.com/

Luis Karimai: muito obrigado e até breve...

2010-07-31T12:36:00.000-07:00

Hoje, 31 de Julho de 2010, é um dia de grande tristeza para nós da saborear.te.
Luis Karimai, paulista, sociólogo de formação, artista plástico por vocação, 'caririzeiro' de coração e cristão-espírita por convicção, desencarnou hoje pela manhã, em sua casa, como havia solicitado. Dono de um traço único nas artes plásticas e de uma abnegação comovente ao trabalho comunitário a frente do Grupo Espírita de Fraternidade Irmã Sheila (GEFIS), em Juazeiro do Norte, deixa, em todos que tiveram o privilégio de conhecê-lo, um grande sentimento de tristeza neste momento de despedida.
Há aproximadamente um ano tivemos a grande satisfação de promover uma Exposição com obras de Luis Karimai, denominada 'Invisível Paisagem' na saborear.te e compartilhamos o sentimento de pesar que seus familiares e amigos sentem neste momento.
Contudo, acreditando na imortalidade da alma, preferimos encarar essa despedida como um 'breve até logo' ao invés de um 'eterno adeus'...

22/07/2010 - Feriado Municipal

2010-07-21T18:57:00.000-07:00

Comunicamos aos nossos clientes e amigos que amanhã, quinta-feira, 22/07/2010, por ser feriado no município de Juazeiro do Norte, não funcionaremos.

Desde já, agradecemos pela sua compreensão!

Em breve muitas novidades...!!!

Aguarde!!!

Festival de Inverno de Garanhuns (FIG) 2010

2010-07-15T19:39:00.000-07:00

Se você ainda não foi ao Festival de Inverno de Garanhuns (FIG) e não sabia o que estava perdendo, a partir de agora você não terá mais essa desculpa!!!

Bastante diferente das programações dos Eventos tradicionalmente realizados na Região do Cariri, o FIG tem como principais diferenciais:

- a MULTIPLICIDADE de vertentes artísticas ofertadas, contemplando desde a música popular até a música erudita, com artistas nordestinos, de outras regiões brasileiras e até de outros países, não esquecendo o cinema e o teatro...

- e a GRATUIDADE do acesso às inúmeras atrações... Isso mesmo! Sabemos que soa muito estranho para quem está acostumado com a realidade da Festa de Santo Antônio, em Barbalha, e da ExpoCrato, em que o acesso às atrações musicais se dá através da compra de ingressos... Mas, no FIG, não se paga nada!

Divulgamos, na íntegra, a Programação Oficial do FIG 2010 com um intuito bastante importante:

Convidamos, portanto, você a seguinte reflexão:

...

se uma cidade do interior de Pernambuco consegue ter ano após ano Festivais com programações com tamanha riqueza cultural, por que no nosso Estado, o Ceará, e, sendo mais específico ainda, a nossa Região do Cariri, que possui tantos talentos e riquezas naturais, não tem Eventos dessa natureza e dessa magnitude?

Nós da saborear.te acreditamos que a nossa Região merece, desde há muito tempo, Eventos que contemplem essa perspectiva cultural mais ampliada, sobretudo no período de Junho e Julho.

Aproveitamos para reconhecer e louvar as importantíssimas iniciativas desenvolvidas pelos diversos Grupos Culturais existentes em nossa Região e, especialmente, aquelas executadas pelo SESC e pelo Centro Cultural BNB, os quais, sem sombra de dúvidas, têm tido um papel fundamental para a resistência de nossa cultura popular e para o fomento da produção artística das novas gerações.

Se você comunga com nosso pensamento, 'encante-se' com a Programação abaixo e, se possível, divulgue a existência do FIG com os seus grandes diferenciais, pois, quem sabe, com a divulgação de iniciativas tão louváveis, cada vez mais pessoas ampliem seus horizontes e passem a se manifestar em prol do crescimento cultural de nossa Região!

PALCO GUADALAJARA
Esplanada Guadalajara
A partir das 21h

15/07 - Quinta-feira
- Muendas de Pernambuco
- Orquestra Popular do Recife
- Espetáculo Pernambuco Nação Cultural
- Alceu Valença

16/07 - Sexta-feira
- Nação do Samba
- Trio Pouca Chinfra
- Gal Costa
- Belo Xis com Neguinho da Beija-Flor

17/07 - Sábado
- Rogério e os cabras
- Dona Zefinha
- Móveis Coloniais de Acaju
- Skank

18/07 - Domingo
- Banda Flash
- Tarcys Andrade, Banda Labaredas e Geneci
- The Fevers
- Adilson Ramos

19/07 - Segunda-feira
- Cascabulho
- Gláucio Costa
- Homenagem ao Mestre Camarão
- Elba Ramalho

20/07 - Terça-feira
- Paulinho Groove
- Orquestra Popular da Bomba do Hemetério
- Septeto La Botija, Eva Grinan e Gabino (Cuba)
- Reginaldo Rossi

21/07 - Quarta-feira
- Karla Rafaella
- Volver
- Beeshop – Lucas/Fresno
- Pitty

22/07 - Quinta-feira
- Instinct Noise
- Sandália de Prata
- MV Bill
- Marcelo D2 (RJ)

23/07 - Sexta-feira
- Lucioly Maranhão
- Ligiana
- Eddie
- Os Paralamas do Sucesso

24/07 - Sábado
- Flávio Pontes e Banda
- Patrícia Bastos
- Jair Oliveira
- Paulinho da Viola

Festival de Inverno de Garanhuns (FIG) 2010 - continuação...

2010-07-15T19:32:00.000-07:00

.
PALCO INSTRUMENTAL
Parque Ruber van der Linden
A partir das 18h

19/07 - Segunda-feira
- Marcos Cabral
- Aglaia Costa
- Sagrama

20/07 - Terça-feira
- Orquestra 22 de Novembro
- Scott Feiner & Pandeiro Jazz
- Leo Gandelman

21/07 - Quarta-feira
- Roberto Lima e Banda
- Paulo Rafael
- Contrabanda

22/07 - Quinta-feira
- Krakatoa
- Camarones
- Guizado

23/07 - Sexta-feira
- Street's Jazz
- Grupo Tiento
- Trio Curupira
- Naná Vasconcelos

24/07 - Sábado
- Só Choro
- Canção do Coreto
- Renato Anesi
- Henrique Annes e Beto do Bandolim

PALCO CULTURA POPULAR
Av. Santo Antônio
A partir das 10h

19/07 - Segunda-feira
- Grupo Folclórico Bacamarteiro
- Afoxé Alafin Oyó
- Clube Carnavalesco Mixto Elefante de Olinda

20/07 - Terça-feira
- Maracatu Estrela Brilhante de Igarassu
- Grupo Xaxado Cabras de Lampião
- Santino Cirandeiro

21/07 - Quarta-feira
- Grupo de Percussão Quebra-Baque
- Força dos Quilombos
- Grupo Artístico e Cultural Boi Ta Ta Ta
- Mazurca de Agrestina

22/07 - Quinta-feira
- Caboclinhos Canindé do Recife
- Reisado Unidos com Alegria
- Reisado da Maninçoba
- Família Salu e a Rabeca Encantada

23/07 - Sexta-feira
- Banda de Pífano X
- Reisado de Gonzaga de Garanhuns
- Maracatu Cambinda Brasileira
- Sambadeiras

24/07 - Sábado
- O Bonde Bloco Carnavalesco Lírico
- Grupo Batuque
- Coco de Umbigada
- Os Quentes do Forró
- Orquestra Curica

TEATRO DE RUA
Espaço Colunata
A partir das 10h

16/07 - Sexta-feira
- Polo Marginal (Grupo de Teatro de Rua Loucos e Oprimidos da Maciel – PE)

18/07 - Domingo
- Reprilhadas e Entralhofas - Um concerto para acabar com a tristeza (Cia. 2 em Cena de Teatro, Circo e Dança – PE)

21/07 - Quarta-feira
- Baby Dolls, uma exposição de bonecas (Elvina Maria Caetano Pereira – MG)

Festival de Inverno de Garanhuns (FIG) 2010 - continuação...

2010-07-15T19:24:00.000-07:00

.
PALCO POP
Parque Euclides Dourado
A partir das 18h

17/07 - Sábado
- Jam da Silva
- Mestre Galo Preto e Zé Brown
- Bongar e Benjamin Talbkin
- Lucas Santana
- Baiana System

18/07 - Domingo
- Sambada de Viola
- Sérgio Cassiano
- Rabecado

19/07 - Segunda-feira- Djair e Banda
- Paulo Isidoro
- Valéria Cavalcanti
- Erva Nativa
- Dressesdoll
- Jarlan Silmont

20/07 - Terça-feira
- Non Hilum
- Still Living
- ZaldoRF
- Wado

21/07 - Quarta-feira
- Swianne
- Cangaço
- Estado Suicida
- Devotos

22/07 - Quinta-feira
- Soul Blues
- Renegado
- Tiger

23/07 - Sexta-feira
- Neander
- Thiago Pethit
- Tonino Arcoverde

24/07 - Sábado
- Doxo
- Borboleta Prematura
- Vendo 147
- Lula Cortes

PALCO FORRÓ
Parque Euclides Dourado
A partir das 23h

17/07 - Sábado
- Cláudio Rabeca
- Mestre Luiz Paixão
- Djair e Banda

18/07 - Domingo
- Banda Segnos
- Mestre Manoel Pereira
- Joci Batista
- Danado de Bom

19/07 - Segunda-feira
- Forró do Matulão e Messias do Acordeom
- Os Três do Cariri
- Dema do Forró

20/07 - Terça-feira
- Cachimbo de Barro
- André Macambira
- Os Três do Forró

21/07 - Quarta-feira
- Silva Alhandra
- Toadas de Pernambuco
- Flor de Lima

22/07 - Quinta-feira
- Caçuá de Mangaio
- Zé Bicudo e Paula
- Tarcísio Rodrigues

23/07 - Sexta-feira
- Muniz do Arrastapé
- Roberto Cruz
- Forró Pesado

24/07 - Sábado
- Toninho do Baião
- Rogério Rangel
- Mourinha do Forró

TEATRO PARA INFÂNCIA E JUVENTUDE
Parque Euclides Dourado (Pavilhão de Teatro e Dança)
A partir das 10h

17/07 - Sábado
- História de Pingos e Chuva (Cia. Ânima de Teatro – PE)

18/07 - Domingo
- Guerreiros da Bagunça (Pedro Portugal Produções – PE)

23/07 - Sexta-feira
- O Fantástico Mistério de Feiurinha (Grupo Diocesano de Artes – PE)

Festival de Inverno de Garanhuns (FIG) 2010 - continuação...

2010-07-15T19:17:00.000-07:00

.
DANÇA
Parque Euclides Dourado (Pavilhão de Teatro e Dança)
A partir das 17h

16/07 - Sexta-feira
- Catirinada (Cia. Pé-Nambuco de Dança)
- 5 Minutos para Blackout (Acupe Grupo de Dança)

17/07 - Sábado
- Por Dois (Fábio Costa)
- Preto no Branco (Cia. de Dança Artefolia)

18/07 - Domingo
- De Dentro (Qualquer um dos 2 Companhia de Dança)
- Tribos (Núcleo Experimental)

19/07 - Segunda-feira
- Mostra de coreografias do Grupo de Balé Infantil Espaço Bailarte

20/07 - Terça-feira
- Seu Chico (Gesttus Grupo de Dança)
- Kilandukilu (Ponto de Cultura Pé No Chão)

21/07 - Quarta-feira
- Ações artísticas do Programa Pacto pela Vida

22/07 - Quinta-feira
- Ações artísticas do Programa Pacto pela Vida

23/07 - Sexta-feira
- Orun Ayê (Grupo de Dança Quilombo Axé - Garanhuns)

24/07 - Sábado
- Concerto ao Piano (Aula-espetáculo de Ariano Suassuna)

TEATRO ADULTO
Teatro Luiz Souto Dourado
A partir das 19h

19/07 - Segunda-feira
- A Cela (Groove Estúdio Teatral - BA)

20/07 - Terça-feira
- Estilhaço (Cia. do Estilhaço - SP)

21/07 - Quarta-feira
- Entre amores, flores e frustrações (1ª Cia. Teatral Nós de Gato - PE)

22/07 - Quinta-feira
- Guiomar, a filha da mãe (Grupo Pharkas Sertanejaz - PE)

23/07 - Sexta-feira
- Cordel do Amor Sem Fim (O Poste: Soluções Luminosas e Samuel Santos -PE )

24/07 - Sábado
- Mercadorias e Futuro (José Paes de Lira Filho, “Lirinha” – PE)

Festival de Inverno de Garanhuns (FIG) 2010 - continuação...

2010-07-15T19:07:00.000-07:00

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MÚSICA ERUDITA
Catedral de Santo Antônio

Conservatório Pernambucano de Música (CPM)

16/07 - Sexta-feira
16h30 - Guilherme Calzavara (violão), Presto Ópera UFPB e Coro do COM
21h - Allegretto

17/07 - Sábado
16h30 - Duo Flauta Doce e Piano, com Marco Antonio Barcellos e Fernando Muller
21h - Trinca Trio, com Arthur Ortenblat (oboé), Valdir Caires (fagote) e Fernando Muller (piano)

18/07 - Domingo
16h30 - Duo Bandolim e Piano, com Marco César e Levi Guedes
21h - Quarteto Egan (cordas) e Jonatas Zacarias (clarinete)

19/07 - Segunda-feira
16h30 - Orquestra Sinfônica Jovem do Conservatório Pernambucano de Música
21h - Orquestra Sinfônica Jovem do Conservatório Pernambucano de Música

VI Virtuosi na Serra

20/07 - Terça-feira
16h - Orquestra Jovem de Pernambuco com Rafael Garcia (regente), Sara Wallevik (violino), Rafael Altino (viola), Kim Bak Dinitzen (cello), Valeria Thierry (contrabaixo)
20h30 - Recital Chopin I, com Janusz Swokron (piano)

21/07 - Quarta-feira
16h - A Música de Câmara de Schumann, com Sara Wallevi (violino), Benjamin Sung (violino), Rafael Altino (viola), Kim Bak Dinitzen (cello), Victor Asuncion (piano)
20h30 - Canções e Árias, com Gabriella Pace (soprano) e Victor Asuncion (piano)

22/07 - Quinta-feira
16h - O Violino Vermelho, com Benjamin Sung (violino)
20h30 - Recital Viola & Piano, com Rafael Altino (viola) e Victor Auncion (piano)

23/07 - Sexta-feira16h - Orquestra Jovem de Pernambuco, com Rafael Garcia (regente)
20h30 - Recital Chopin II, com Victor Auncion (piano)

5ª MOSTRA DE CINEMA FIG
Cine Eldorado 2

16/07 - Sexta-feira
17h – Tô de Férias, de Reinhard Klooss e Holger Tappe (Infantil)
19h – As Melhores coisas do Mundo, de Laís Bodanzky + curta Recife Frio
21h – Aconteceu em Woodstock, de Ang Lee + curta Faço de Mim o que Quero

17/07 - Sábado
17h – A Casa Verde, de Paulo Nascimento (Infantil)
19h – Quincas Berro D’Água, de Sérgio Machado + curta Ave Maria dos Sertanejos
21h – Educação. de Lone Scherfig + curta Epox

18/07 - Domingo
17h – Tô de Férias, de Reinhard Klooss e Holger Tappe (Infantil)
19h – Os Famosos e os Duendes da Morte, de Esmir Filho + curta Um Médico Rural
21h – Quincas Berro D’Água, de Sérgio Machado + curta Incenso

19/07 - Segunda-feira
17h – A Casa Verde, de Paulo Nascimento (Infantil)
19h – Quincas Berro D’Água, de Sérgio Machado + curta Ave Maria dos Sertanejos
21h – O Preço da Traição, de Atom Egoyan + curta Azul

20/07 - Terça-feira
17h – Tô de Férias, de Reinhard Klooss e Holger Tappe (Infantil)
19h – Aconteceu em Woodstock, de Ang Lee + curta Faço de Mim o que Quero
21h – Educação, de Lone Scherfig + curta Epox

21/07 - Quarta-feira
17h – A Casa Verde, de Paulo Nascimento (Infantil)
19h – O Preço da Traição, de Atom Egoyan + curta Azul
21h – As Melhores coisas do Mundo, de Laís Bodanzky + curta Recife Frio

22/07 - Quinta-feira
17h – Tô de Férias, de Reinhard Klooss e Holger Tappe (Infantil)
19h – Os Famosos e os Duendes da Morte, de Esmir Filho + curta Um Médico Rural
21h – O Homem Mau Dorme Bem, de Geraldo Moraes + curta A Noite por Testemunha

Festival Eu quero é ROCK!!! 16 e 17 de Julho, no Crato

2010-07-14T09:11:00.000-07:00

Para quem gosta de Rock, uma ótima opção no período da ExpoCrato!

2010-06-20T12:01:00.000-07:00

São João Verde e Amarelo!!!

2010-06-20T10:57:00.001-07:00

Estamos em clima duplamente festivo!

Mês de Junho, com todas as festividades juninas, e Copa do Mundo!

A saborear.te também está festejando e na torcida pela Seleção Brasileira!

Mais uma opção para assistir os jogos do Brasil, saboreando as comidas típicas do São João!

Para quem adora pé-de-moleque (foto abaixo), bolo de milho... aceitamos encomendas para tornar a sua comemoração mais saborosa!

E a ar.te não pára no Cariri... 'Bodas de Sangue'

2010-04-18T15:57:00.001-07:00

Estivemos presentes na última apresentação da peça Bodas de Sangue, no teatro SESC Patativa do Assaré, em Juazeiro, com ingressos acessíveis a todos os bolsos (R$ 3,00). Quem não teve a oportunidade de assistí-la, não há motivo para tristeza, pois segundo o diretor da peça, existe a perspectiva de reapresentá-la em breve, talvez ainda no mês de maio... curiosamente, o mês tradicional das noivas... "qualquer coincidência com a vida real será apenas mera coincidência..." [e você acredita em coincidências?]

Perfil no orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=12546425705622551365

Abaixo, algumas fotografias do espetáculo...

Prestigie a arte caririense!

Mais arte no Cariri! Gilberto Pereira expõe no SESC Crato!

2010-04-09T15:09:00.001-07:00

Foi com grande prazer que estivemos presentes na abertura da Exposição 15 anos de arte, com uma retrospectiva do trabalho de Gilberto Pereira, cujo trabalho tivemos a grande satisfação de acolher, na saborear.te, durante a Exposição Além da Ladeira das Cores...

de 06 a 30 de abril,

das 8h às 20h

Galeria do SESC Crato

Entrada franca!

sabor e sétima ar.te - "Entre os Muros da Escola"

2010-04-09T14:48:00.000-07:00

saboresétimaar.te

Produção francesa de 2008, Entre les Murs, ou Entre os Muros da Escola, ganhou a Palma de Ouro do Festival de Cannes naquele ano e foi indicada ao Oscar de melhor filme estrangeiro, em 2009. Apesar de retratar a realidade de uma turma da 7ª série de uma escola pública de Paris, vários são os possíveis paralelos entre a realidade brasileira. Além disso, em vários momentos as situações retratadas parecem ser perfeitamente aplicáveis ao contexto do Ensino (dito) Superior. Especialmente indicado às pessoas diretamente vinculdas à Educação, independentemente do Nível (fundamental, médio ou superior), do tipo de Instituição (privada ou pública) ou do vínculo (estudante ou professor)!

Acesse o trailer abaixo!

Arte no Cariri...

2010-03-30T18:36:00.000-07:00

Está acontecendo no SESC de Juazeiro do Norte uma Exposição com obras dos alunos do Curso de Graduação em Artes Visuais da Universidade Regional do Cariri (URCA)!

O acesso é gratuito!

Prestigie!

Serviço de Entregas em Domicílio!

2010-03-28T15:23:00.001-07:00

Iniciamos esse tópico agradecendo a todos os que têm nos visitado virtualmente, através de nosso blog e do orkut!

Em um período relativamente curto, já ultrapassamos a quantidade de mil visitas em nosso blog, inclusive de pessoas que estão fora do Brasil, e vemos esse volume de visitas como um grande estímulo a continuarmos nos esforçando para oferecer produtos e serviços de excelente qualidade!

Assim, é com grande satisfação que comunicamos a todos os nossos clientes que a partir da próxima semana estaremos disponibilizando nosso serviço de entregas em domicílio! Isso mesmo, a partir da próxima semana você terá acesso aos nossos diversos produtos no conforto de sua casa! Nosso número para registro de pedidos é (88) 4141 0310!

Vale destacar que este número é fixo, ou seja, apesar do prefixo "diferente", o custo da ligação é o mesmo de uma ligação normal para qualquer número fixo!

Abaixo estão relacionados os sabores dos recheios de nossos crepes, salgados e doces!

Para os que ainda não estiveram na saborear.te, comunicamos que os crepes doces estão disponíveis em dois tamanhos (médio e grande) e os crepes salgados, em tamanho único (grande)!

Além disso, é possível solicitar a adição de algum ingrediente extra ao crepe, tanto o salgado como o doce! Para conhecer os nossos "ingredientes adicionais", você poderá consultar nossos atendentes no momento do pedido ou pessoalmente, através de nosso cardápio, na saborear.te!

Em breve mais novidades...!

Pablo Neruda e suas perguntas...

2010-03-28T13:10:00.000-07:00

Cuantas iglesias tiene el cielo?

Quantas igrejas tem o céu?

Por qué no ataca el tiburón a las impávidas sirenas?

Por que não ataca o tubarão as impávidas sereias?

Conversa el humo con las nubes?

Conversa a fumaça com as nuvens?

Es verdad que las esperanzas deben regarse com rocio?

É verdade que a esperança se deve regar com orvalho?

VIII

Que cosa irrita a los volcanes que cospem fuego, frio y furia?

O que é que irrita os vulcões que cospem fogo, frio e fúria?

Por que Cristóbal Colón no pudo descubrir a España?

Por que Cirstóvão Colombo não pôde descobrir a Espanha?

Cuántas preguntas tiene un gato?

Quantas perguntas tem um gato?

Las lágrimas que no se lloran esperan en pequeños lagos?

As lágrimas que não se choram esperam em pequenos lagos?

O serán rios invisibles que corren hacia la tristeza?

Ou serão os rios invisíveis que escorrem até a tristeza?

XXIV

El 4 es 4 para todos?

O 4 é 4 para todos?

Son todos los sietes iguales?

São iguais todos os setes?

Cuando el preso piensa en la luz es la misma que le ilumina?

Quando o preso pensa na luz é a mesma que te ilumina?

Has pensado de qué color es el Abril de los enfermos?

Já pensaste de que cor é o abril dos enfermos?

Qué monarquia occidental se embandera con amapolas?

Que monarquia ocidental se ambandeira com papoulas?

XXXIII

Y por qué el sol es tan mal amigo del caminante en el desierto?

E por que o sol é tão mau amigo do caminhante do deserto?

Y por qué el sol es tan simpático en el jardim del hospital?

E por que o sol é tão simpático no jardim do hospital?

Son pájaros o son peces en estas redes de la luna?

São pássaros ou são peixes nestas redes da lua?

Fue adonde a mi me perdieron que logré por fin encontrarme?

Foi onde que a mim me perderam que logrei enfim me encontrar?

Essas são algumas das perguntas do "Livro das Perguntas", de Pablo Neruda.

Acesse abaixo a primeira parte (de um total de seis) do documentário sobre este poeta chileno, vencedor, em 1971, do Prêmio Nobel de Literatura!

Páscoa...

2010-03-27T11:20:00.001-07:00

É com grande prazer que divulgamos mais fotografias de nossos Ovos de Páscoa e de nossos Vinhos!

Muito apreciados nesse período de Páscoa, sobretudo para presentear as pessoas queridas, temos Ovos de Páscoa especiais, trufados, com recheios de nozes, avelãs e castanhas do Pará em suas cascas!

Aguardamos a sua visita!

Páscoa...

2010-03-27T11:18:00.001-07:00

Páscoa...

2010-03-22T14:25:00.000-07:00

É com grande satisfação que comunicamos aos nossos clientes e amigos o início de nossa produção de chocolates artesanais! Aproveitando o período da Páscoa, começamos com a produção de nossos Ovos de Páscoa, tão requisitados nesse período, sobretudo pelas crianças!

São várias as opções em termos de tamanhos, recheios, tipos de chocolate (escuro ou branco; ao leite ou meio amargo; com ou sem recheio...).

Aguardamos a sua visita!

sabor e sétima ar.te

2010-03-20T18:25:00.000-07:00

saboresétimaar.te

É com grande satisfação que comentaremos sobre um recente filme brasileiro, lançado no ano passado, Besouro!
Baseado na história do capoeirista baiano Manoel Henrique Porteira, o Besouro, que após a morte de seu Mestre, luta contra o forte preconceito existente contra os negros recentemente 'libertos' formalmente da escravidão, mas que, na prática, ainda eram fortemente maltratados, inclusive em suas crenças e cultura. Besouro lidera a conscientização de seu povo oprimido contra os jagunços do coronel que comandava os destinos dos negros daquela região do recôncavo baiano. São ressaltadas, no filme, a capoeira enquanto arte marcial e expressão de resistência cultural afro-brasileira, simultaneamente ao candomblé, religião que tem alguns aspectos básicos apresentados ao espectador, tais como os orixás e suas principais características. Merecem destaque, também, as coreografias e os efeitos especiais, que contaram com a consultoria de um experiente coreógrafo chinês, Huen Chiu Ku, que trabalhou em filmes como 'Matrix' e 'O Tigre e o dragão'. Outro ponto forte do filme consiste na fotografia, dirigida pelo equatoriano Enrique Chediak.
Um filme essencialmente brasileiro, que retrata, com padrão inquestionável de qualidade e com um olhar 'positivo', expressões importantíssimas da cultura e da religião dos afrodescendentes, que apesar de toda a sua riqueza, resistência e beleza, ainda não encontram, no dia-a-dia atual, o devido respeito por muitos que não tem a mesma cor de pele.

Acesse o trailer abaixo!

Adega...

2010-03-14T13:20:00.000-07:00

"O homem que deseja mudar a sociedade não pode ter idéias tímidas"

Padre Dehon

Aproveitamos este tópico para agradecer a todos aqueles que estiveram presentes na última quinta-feira, quando inauguramos a nossa adega, em parceria com a Vinícola ViniBrasil!

O evento, marcado pela presença de pessoas interessadas pelo fascinante universo do vinho, foi uma excelente oportunidade para a confraternização e o aprimoramento dos conhecimentos relacionados ao referido universo, com especial ênfase sobre os jovens vinhos nordestinos produzidos pela ViniBrasil que já são sucesso - de público e de crítica especializada - no Brasil e no mundo, através de rica palestra proferida por João Santos, enólogo português e Diretor da ViniBrasil.

Convidamos a todos para acompanhar a cobertura desta inauguração através do Programa Multimídia, veiculado de segunda a sábado, à noite, na TV Verde Vale!

Agradecemos, também, a todos aqueles que comungam com nossa proposta e, direta ou indiretamente, nos encorajam a ousarmos e estarmos sempre nos esforçando para estarmos na vanguarda e conseguirmos oferecer produtos e serviços de excelência para o público caririense! Lembramos, nesse sentido, que diversos estudos científicos têm demonstrado que o vinho de boa qualidade, se consumido moderadamente e de forma constante, é extremamente benéfico à saúde.

O cariri possui, agora, uma adega com capacidade para mais de 300 garrafas, adequadamente dispostas (horizontalmente) em ambiente climatizado. Considerando que estamos no período da Quaresma, tradicionalmente marcado pelo consumo de vinhos no nordeste, aproveitamos para divulgar que nossos vinhos estão à disposição tanto para degustação em nosso espaço como para serem adquiridos por nossos clientes para degustação em casa ou para presentear pessoas queridas...

Seguem, abaixo, algumas fotografias relacionadas à nossa adega!

Aguardamos a sua visita!

"A gente não quer só comida.

A gente quer comida, diversão e arte."

Titãs

Adega...

2010-03-14T13:17:00.000-07:00

Adega...

2010-03-14T13:14:00.000-07:00

2010-03-07T14:54:00.000-08:00

É com grande satisfação que divulgamos a inauguração de nossa adega, em parceria com a Vinícola ViniBrasil, prevista para a próxima quinta-feira, a partir das 19:00 horas!

Ao longo da última semana e destes próximos dias que antecedem a inauguração da adega, o Programa Multimídia, veiculado diariamente pela TV Verde Vale, estará exibindo entrevistas realizadas com o enólogo português João Santos, Diretor da ViniBrasil, realizadas pelo apresentador Marcelo Fraga na saborear.te em fevereiro! Uma excelente oportunidade de adquirir um pouco mais de conhecimento sobre um assunto que tem despertado o interesse de um número crescente de pessoas em todo o mundo, inclusive no Cariri!

Falando um pouco da parceria saborear.te & ViniBrasil...

Desde o planejamento inicial da saborear.te estava prevista a oferta de produtos diferenciados aos nossos clientes, inclusive vinhos de excelente qualidade. Assim, em busca de tais vinhos tivemos a grata surpresa - em um primeiro momento - e a grande satisfação de conhecer, in loco, a Vinícola ViniBrasil, em Lagoa Grande, município pernambucano muito próximo de Petrolina. Ao constatarmos o excelente padrão de qualidade, atestado através das crescentes exportações de seus vinhos para mercados extremamente exigentes e, principalmente, pelo fato desta Vinícola estar localizada no nosso Nordeste, começamos a trabalhar para concretizar esta parceria que em breve se consumará através da inauguração de nossa adega!

Apresentando um pouco da ViniBrasil...

A ViniBrasil, localizada no Vale do Rio São Francisco, compreende 2 mil hectares, dos quais 200 econtram-se ocupados por vinhedos em plena produção. Vale destacar que, em função de sua posição geográfica privilegiada - Nordeste Brasileiro, banhado pelo "Velho Chico" - consegue-se geralmente duas safras de uvas anualmente, o que não acontece nas regiões tradicionais de cultivo de uvas e de produção de vinhos, como a Região Sul do Brasil e a Europa, que em função dos rigorosos invernos, conseguem, via de regra, apenas uma safra de uvas. Atualmente são produzidas 5 marcas de vinhos, entre tintos, brancos, rosés e espumantes: Rendeiras, Adega do Vale, Vinha Maria, Paralelo 8 Super Premium e Rio Sol. Os vinhos que compõem a marca Rio Sol têm sido premiados em Concursos de âmbito internacional, como o recente Concurso Internacional de Bruxelas, em que os vinhos Rio Sol Reserva Assemblage e Winemaker's Selection Touriga Nacional receberam medalhas de prata. Por conta de sua reconhecida qualidade, esses vinhos têm sido exportados para mais de 20 países, destacando-se os seguintes: Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Suécia, Noruega, Finlândia, Dinamarca e Portugal. O reconhecimento em nível nacional pode ser ilustrado através da seleção do Paralelo 8 Super Premium pelo Palácio do Itamaraty, onde é servido às autoridades diplomáticas que visitam nosso país.
Consideramos, portanto, que, a partir da próxima quinta-feira, o público caririense contará com uma importante opção para adquirir e degustar vinhos nordestinos cuja excelente qualidade já vem sendo comprovada pelo seu crescente consumo em mercados tão exigentes como o norte-americano e o europeu!

Se você já conhece a saborear.te, um motivo a mais para nos re-visitar em breve! Se ainda não conhece, um motivo a mais para conhecer o nosso espaço em breve! Aguardamos a sua visita!

Mais fotografias da ViniBrasil...

2010-03-07T14:50:00.000-08:00

Mais fotografias da ViniBrasil...

2010-03-07T13:54:00.000-08:00

De porta em porta...

2010-03-06T11:10:00.000-08:00

"Door to door" é o nome original do filme que indicamos neste saboresétimaar.te!

Traduzido como De Porta em Porta, este filme retrata a história real de Bill Porter, norte-americano nascido em 1955 com uma paralisia cerebral que implicava em sérias limitações em sua fala e movimentação. Apesar de tais limitações lhe assegurarem o direito de receber auxílios financeiros governamentais, Bill se recusava em ser rotulado como "deficiente" e, conseqüentemente, em receber tais auxílios financeiros. Bastante rejeitado pelas pessoas "normais", enfrentou grandes dificuldades para conquistar o seu primeiro emprego, na função de vendedor ambulante, só conseguindo a vaga após solicitar à empresa que lhe desse a pior rota, aquela que nenhum vendedor "normal" gostaria de receber. As dificuldades são inúmeras e os "nãos" igualmente freqüentes. Contudo, Bill não se deixa abater, demonstrando uma persistência inspiracional para todos aqueles "normais" que, muitas vezes, com dificuldades muito menores se deixam facilmente esmorecer. Após sua primeira venda, a uma alcoólatra reclusa, seu sucesso não pára... ao ponto de ser premiado pela empresa pela incrível façanha de superar os colegas "normais" em volume de vendas... Apesar de suas graves limitações, Bill percorria, a pé, cerca de 16 km diariamente, durante cerca de 40 anos...

Difícil, portanto, não se emocionar e não se inspirar com tal história...

Acesse o trailer abaixo!

Quaresma e Páscoa...

2010-03-04T16:21:00.000-08:00

Apesar de ser um período muito marcado por celebrações e confraternizações entre os cristãos, nem sempre as pessoas conhecem o significado das palavras e dos símbolos desse período. Nesse sentido, disponibilizaremos algumas informações interessantes nesse tópico.

A palavra Quaresma vem do latim quadragésima e é utilizada para designar o período de quarenta dias que antecede a festa ápice do cristianismo: a ressurreição de Jesus Cristo, comemorada no famoso Domingo de Páscoa.

Na quaresma, que começa na quarta-feira de cinzas e termina na quinta-feira da Semana Santa, os católicos realizam a preparação para a Páscoa. O período é reservado para a reflexão, a conversão espiritual. Ou seja, o católico deve se aproximar de Deus visando o crescimento espiritual. Os fiéis são convidados a fazerem uma comparação entre suas vidas e a mensagem cristã expressa nos Evangelhos. Esta comparação significa um recomeço, um renascimento para as questões espirituais e de crescimento pessoal. O cristão deve intensificar a prática dos princípios essenciais de sua fé com o objetivo de ser uma pessoa melhor e proporcionar o bem para os demais.
Essencialmente, o período é um retiro espiritual voltado à reflexão, onde os cristãos se recolhem em oração e penitência para preparar o espírito para a acolhida do Cristo Vivo, Ressuscitado no Domingo de Páscoa. Assim, retomando questões espirituais, simbolicamente o cristão está renascendo, como Cristo. Todas as religiões têm períodos voltados à reflexão, eles fazem parte da disciplina religiosa. Cada doutrina religiosa tem seu calendário específico para seguir. A cor litúrgica deste tempo é o roxo, que significa luto e penitência.
Cerca de duzentos anos após o nascimento de Cristo, os cristãos começaram a preparar a festa da Páscoa com três dias de oração, meditação e jejum. Por volta do ano 350 d. C., a Igreja aumentou o tempo de preparação para quarenta dias. Assim surgiu a Quaresma. (Fonte: http://www.auxiliadora.org.br/quaresma.htm)

O nome Páscoa surgiu a partir da palavra hebraica "pessach" ("passagem"), que para os hebreus significava o fim da escravidão e o início da libertação do povo judeu (marcado pela travessia do Mar Vermelho, que se tinha aberto para "abrir passagem" aos filhos de Israel que Moisés ia conduzir para a Terra Prometida).
Ainda hoje a família judaica se reúne para o "Seder", um jantar especial que é feito em família e dura oito dias. Além do jantar há leituras nas sinagogas.
Para os cristãos, a Páscoa é a passagem de Jesus Cristo da morte para a vida: a Ressurreição. A passagem de Deus entre nós e a nossa passagem para Deus. É considerada a festa das festas, a solenidade das solenidades, e não se celebra dignamente senão na alegria.
Em tempos antigos, no hemisfério norte, a celebração da páscoa era marcada com o fim do inverno e o início da primavera. Tempo em que animais e plantas aparecem novamente. Os pastores e camponeses presenteavam-se uns aos outros com ovos.

O pão e o vinho, sobretudo na antiguidade, foram a comida e bebida mais comum para muitos povos. Cristo ao instituir a Eucaristia se serviu dos alimentos mais comuns para simbolizar sua presença constante entre e nas pessoas de boa vontade. Assim, o pão e o vinho simbolizam essa aliança eterna do Criador com a sua criatura e sua presença no meio de nós.
Jesus já sabia que seria perseguido, preso e pregado numa cruz. Então, combinou com dois de seus amigos (discípulos), para prepararem a festa da páscoa num lugar seguro.
Quando tudo estava pronto, Jesus e os outros discípulos chegaram para juntos celebrarem a ceia da páscoa. Esta foi a Última Ceia de Jesus.
A instituição da Eucaristia foi feita por Jesus na Última Ceia, quando ofereceu o pão e o vinho aos seus discípulos dizendo: "Tomai e comei, este é o meu corpo... Este é o meu sangue...". O Senhor "instituiu o sacrifício eucarístico do seu Corpo e do seu Sangue para perpetuar assim o Sacrifício da Cruz ao longo dos séculos, até que volte, confiando deste modo à sua amada Esposa, a Igreja, o memorial da sua morte e ressurreição: sacramento de piedade, sinal de unidade, vínculo de caridade, banquete pascal, em que se come Cristo, em que a alma se cumula de graça e nos é dado um penhor da glória futura".
A páscoa judaica lembra a passagem dos judeus pelo mar vermelho, em busca da liberdade.
Hoje, comemoramos a páscoa lembrando a jornada de Jesus: vida, morte e ressurreição.

De todos os símbolos, o Ovo de Páscoa é o mais esperado pelas crianças.
Nas culturas pagãs, o ovo trazia a idéia de começo de vida. Os povos costumavam presentear os amigos com ovos, desejando-lhes boa sorte. Os chineses já costumavam distribuir ovos coloridos entre amigos, na primavera, como referência à renovação da vida.
Existem muitas lendas sobre os ovos. A mais conhecida é a dos persas: eles acreditavam que a terra havia caído de um ovo gigante e, por este motivo, os ovos tornaram-se sagrados.
Os cristãos primitivos do oriente foram os primeiros a dar ovos coloridos na Páscoa simbolizando a ressurreição, o nascimento para uma nova vida. Nos países da Europa costumava-se escrever mensagens e datas nos ovos e doá-los aos amigos. Em outros, como na Alemanha, o costume era presentear as crianças. Na Armênia decoravam ovos ocos com figuras de Jesus, Nossa Senhora e outras figuras religiosas.
Pintar ovos com cores da primavera, para celebrar a páscoa, foi adotado pelos cristãos, nos século XVIII. A igreja doava aos fiéis os ovos bentos.
A substituição dos ovos cozidos e pintados por ovos de chocolate, pode ser justificada pela proibição do consumo de carne animal, por alguns cristãos, no período da quaresma.
A versão mais aceita é a de que o surgimento da indústria do chocolate, em 1830, na Inglaterra, fez o consumo de ovos de chocolate aumentar.

(Fonte: http://www.portaldafamilia.org/datas/pascoa/pascoasimbolos.shtml)

sabor e sétima ar.te

2010-02-21T07:07:00.000-08:00

Após este período de carnaval, retomamos o saboresétimaar.te!

Procurando seguir uma linha de raciocínio a partir do último filme comentado (Nenhum a Menos), indicamos o filme brasileiro Última Parada 174. Baseado na tragédia urbana acontecida no Rio de Janeiro em junho de 2000, em que Sandro do Nascimento seqüestrou um ônibus coletivo e manteve os passageiros como reféns, culminando com a morte de uma delas e, pouco tempo depois, do próprio seqüestrador. Inspirado no documentário Ônibus 174, de José Padilha, o filme Última Parada 174, que tem direção de Bruno Barreto e roteiro de Bráulio Mantovani (mesmo roteirista do consagrado Cidade de Deus), consiste num relato ficcional sobre a história de vida do seqüestrador, mantendo-se fiel à veracidade dos fatos mais marcantes da vida pessoal deste criminoso. Através da transmissão ao vivo das últimas horas deste seqüestro pela TV, milhões de pessoas que acompanharam aquela situação indignaram-se com a atitude do jovem criminoso, o que é perfeitamente compreensível. O que esta mesma maioria desconhecia (e, em boa parte, certamente ainda desconhece) é que aquele criminoso, quando ainda era criança, perdera a mãe, que foi assassinada, e a partir de então se tornou um "menor / infrator de rua", fazendo parte, posteriormente, do grupo que permanecia nos arredores da Candelária; Sandro do Nascimento foi, inclusive, um dos que conseguiu sobreviver à "Chacina da Candelária". Este filme ilustra, portanto, aspectos que boa parte das pessoas desconhece ou que, apesar de conhecer, tende a fazer de conta que não existem. Entendemos, desse modo, que Última Parada 174 consiste em um convite à reflexão sobre tais aspectos.

Acesse o trailer abaixo!

DVD e CDs disponíveis na saborear.te

2010-02-18T16:46:00.000-08:00

É com grande satisfação que comunicamos que já estão à disposição os seguintes produtos:

- Irmãos Aniceto e Orquestra Eleazar de Carvalho, DVD (R$ 20,00);

- Célia Dias, CD Anúncios (R$ 25,00)

- Di Freitas, CD O Alumioso (R$ 18,00)

- Carroça de Mamulengos, CD Os Afilhados do Padrinho (R$ 18,00).

Prestigie a Arte Nordestina!

Mais de Garanhuns...

2010-02-17T09:33:00.001-08:00

Algumas fotografias de Garanhuns nesse período de Carnaval!

Garanhuns: cidade das flores, capital carnavalesca do jazz e do blues

2010-02-15T13:28:00.000-08:00

Algumas fotografias de Garanhuns... Na ordem: Alto do Magano; Festival de Jazz e Blues; Castelo de João Capão (uma pessoa extremamente simples, mas que está concretizando o seu sonho: construir o seu próprio Castelo... já fazem 28 anos... outro exemplo da força nordestina...); Relógio de Flores.
Se você ainda não conhece, programe-se para o próxmo Festival de Inverno, que acontece tradicionalmente em Julho, com acesso totalmente GRATUITO!

"Uma imagem diz mais do que mil palavras"

2010-02-08T11:16:00.000-08:00

Se esse ditado está correto, dispomos algumas fotografias de nosso espaço e de alguns produtos!

Para os que já conhecem, um estímulo para retornarem em breve!

Para os que ainda não conhecem, um convite para brevemente nos conhecerem!

Agradecemos, mais uma vez, pela sua visita!

"Nenhum a menos"

2010-02-06T09:41:00.000-08:00

Ao observar a remuneração prevista para os profissionais que forem aprovados em concurso da prefeitura de uma cidade caririense, a indignação foi instantânea. Dentre os cargos de Nível Superior, a remuneração proposta para graduados (sem especialização) é, em média, de R$ 1.100,00 para uma carga horária semanal de trabalho de 20 horas; para os professores, que também possuem Nível Superior e para a mesma carga horária de 20 horas, a remuneração proposta é de R$ 379,50.

(fonte: http://cev.urca.br/concursos/pdf/2010/prefeituraBarbalha2010/EditalAbertura_Barbalha.pdf)

Percebe-se, portanto, a enorme (des)valorização da educação pública pela nossa sociedade civil "(des)organizada", entendendo-se que tal situação não é exclusiva desse município em particular. Assim, acredita-se que enquanto a maioria da população não tiver consciência de seu papel na perspectiva do planejamento, da execução e da fiscalização das políticas públicas em nosso país, ABSURDOS como esse tendem a ser desconhecidos ou, quando conhecidos, tendem a ser aceitos como "normais". Infelizmente, sem se dar conta, essa mesma maioria da população tende a se surpreender quando alunos da rede pública ou não concluem seus estudos ou apesar de os concluírem não apresentam "desempenho satisfatório" ou na pior das possibilidades, independentemente de concluírem, ingressam na criminalidade, furtando, roubando e, infelizmente, matando pessoas... pessoas que fazem parte da referida maioria "adormecida" diante dos seus direitos e deveres civis...

Diante de tantos crimes e de tantas discrepâncias relacionadas à "coisa pública" que temos observado com indesejável freqüência, sobretudo no contexto educacional, indicamos o filme Nenhum a menos neste saboresétimaar.te.

Nesta produção chinesa, vencedora do Festival de Veneza de 1999, retrata-se, magistralmente, o descaso do poder público para com a educação/formação de pessoas em situação de extrema vulnerabilidade social. Em uma escola da zona rural da China, o professor da única turma pede licença do trabalho para cuidar de sua mãe doente e, em seu lugar, assume a jovem Wei, com apenas 13 anos de idade. Além da natural insegurança e das precaríssimas condições de trabalho que a jovem se vê obrigada a aceitar em função da remuneração, que, apesar de irrisória, era necessária para sua sobrevivência, Wei recebe a seguinte "sentença" do professor titular: para receber a tal remuneração, ela teria que garantir a presença de todos os seus alunos até o momento em que entregasse de volta a turma para ele; ou seja, nenhum aluno ou aluna poderia "desistir" das aulas. Contudo, muito pior que desistir, um de seus jovens alunos foge, literalmente, da escola e do lugarejo rumo à cidade grande, em busca de condições menos miseráveis de vida. A partir daí, o espectador torna-se fielmente cativo ao drama que se desenrola com a saga de Wei, que apesar de estar como professora, era criança tanto quanto o aluno fugitivo. Difícil não se emocionar com essa estória e, mais difícil ainda, não despertar a percepção de uma série de (infelizes) semelhanças dessa ficção com a triste realidade que uma parcela significativa de nossa população enfrenta, cotidianamente.

Acesse o trailer abaixo!

Carnaval 2010 com jazz e blues... começa com "G", mas não é só Guaramiranga, no Ceará...

2010-02-05T07:46:00.000-08:00

Quem ainda não conhece Garanhuns, cidade do agreste pernambucano, não precisa esperar até julho, pelo tradicional Festival de Inverno, que acontece todos os anos nesta charmosa cidade, carinhosamente chamada de "Suiça Pernambucana", pelo clima extremamente agradável.

Cercada por Sete Colinas (inspiração para o nome da tradicional fábrica de chocolates artesanais que temos a grande satisfação de disponibilizar, pioneiramente, aos nossos clientes aqui na Região do Cariri), Garanhuns abrigará a terceira edição desse Festival de Jazz com expectativa de mais um grande sucesso.

Este ano a programação contará com a participação de artistas brasileiros - pernambucanos, paranaenses, paulistas e cariocas - e de outros países - Argentina, Chile e EUA. Além disso, estão previstos três workshops e, pela primeira vez, um concurso cultural que "vai premiar o público presente nos intervalos dos shows, com instrumentos musicais de qualidade (entre os principais premios estão uma bateria Odery, uma guitarra autografada por Magic Slim, um contra-baixo, um violão elétrico, um teclado Roland), cd´s, camisas Broomer oficiais do Festival, chaveiros-Gaita da Bends e pratos para bateria da Orion".

Finalizamos ressaltando um aspecto extremamente positivo dos Festivais de Garanhuns - tanto o de Inverno como o de Jazz - que consideramos exemplar; além de oferecerem excelentes programações, o acesso aos shows é TOTALMENTE GRATUITO.

Em Guaramiranga, cidade serrana cearense que acolhe um Festival de Jazz & Blues já consagrado há mais de dez anos, quem quiser assistir a boa parte dos shows tem que comprar ingresso, que varia de R$ 30,00 a R$ 50,00 (inteira) ou de R$ 15,00 a R$ 25,00 (meia).

Para maiores informações, acesse:

http://www.garanhunsjazz.com.br/

http://www.garanhunsjazz.com.br/programacao2010.htm

http://www.garanhunsjazz.com.br/promocao_pop.htm

Festival Jazz & Blues - Guaramiranga Fortaleza:

http://jazzeblues.com.br/loja-oficial/ingressos/

"O sertanejo é, antes de tudo, um forte." (Euclides da Cunha)

2010-02-03T09:43:00.000-08:00

Nos últimos dias, cerca de 250 mil pessoas visitaram Juazeiro do Norte por conta da romaria de Nossa Senhora das Candeias, considerada a mais bela dentre as três grandes romarias anuais. Ao anoitecer do seu último dia, ruas da cidade são iluminadas pelas velas dos devotos, na tradicional Procissão das Candeias.

A bela demonstração de fé pode ser, ainda que muito superficialmente, ilustrada através das fotografias abaixo, obtidas no pátio da Basílica de Nossa Senhora das Dores, totalmente ocupado pelos romeiros com suas candeias, após a Procissão.

Ao ver tais imagens e, principalmente, ao acompanhar de perto tamanha demonstração de fé, fica difícil discordar de Euclides da Cunha, quando afirmou que "o sertanejo é, antes de tudo, um forte", pois na sua extrema simplicidade, resistência e, sobretudo, resignação diante das enormes desigualdades sociais, o nordestino demonstra, com a sutileza que muitos confundem com fraqueza, a sua enorme força.

"O ano em que meus pais saíram de férias..."

2010-01-31T06:37:00.000-08:00

Seguindo uma certa "sequência" de filmes que têm crianças como protagonistas, O ano em que meus pais saíram de férias é o filme indicado desta semana no saboresétimaar.te!

Dirigido por Cao Hamburguer (o mesmo diretor da série e do filme homônimo Castelo Rá-Tim-Bum), O ano em que meus pais saíram de férias, que tem em seu elenco Paulo Autran e Caio Blat, aborda um período negro da História brasileira - a ditadura militar - sob o olhar de Mauro, um menino com 12 anos de idade, cujos pais - militantes de esquerda - vêem-se obrigados a se submeter à clandestinidade, dizendo ao filho que precisavam "tirar férias". Com um roteiro que demorou 4 anos para ser concluído, O ano em que meus pais saíram de férias recebeu o prêmio de melhor filme - através de Júris Populares - nos Festivais do Rio (2006) e de Lima, no Peru (2007); além disso, esteve entre os nove pré-escolhidos para concorrer ao Oscar de melhor filme estrangeiro de 2008, mas não ficou entre os cinco finalistas escolhidos para a disputa pelo prêmio. Acolhido inicialmente pelo avô, interpretado por Paulo Autran, Mauro, em curtíssimo espaço de tempo, se vê obrigado a morar com um vizinho de seu avô, um senhor judeu solitário, chamado Shlomo. Angustiado pela ausência dos pais, o garoto alterna momentos de grande tristeza, ilustrada pela enorme expectativa de receber uma ligação de seus pais, e de intensa alegria, pois, como típico garoto apaixonado por futebol, Mauro acompanha, em meio às novas amizades, a trajetória da seleção brasileira na Copa do Mundo de 1970. Nessa primorosa produção, em que o cenário e o figurino merecem especial destaque, temos um ameno, porém relevante, reforço na nossa memória de um importantíssimo período histórico brasileiro, cuja profunda tristeza foi habilmente maquiada por momentos de superficial alegria. Um convite lúdico à lembrança, à reflexão e, principalmente, à transparência de nossa trajetória histórica.

Acesse o trailer abaixo!

"Quanto você vale?"

2010-01-23T17:04:00.000-08:00

Iniciamos essa postagem com um título provocativo... um questionamento que, apesar de importante, nem sempre nos fazemos... "Quanto valemos, para nós mesmos?"

Em uma tentativa de resposta, transcrevemos abaixo um texto de autoria desconhecida que ilustra esse questionamento e uma possibilidade de resposta...

Em seguida, comentaremos um pouco sobre o filme Vermelho como o Céu, procurando manter a frequência semanal do saboresétimaar.te!

Agradecemos, mais uma vez pela sua visita!

Quanto você vale?

O ANEL

Um aluno chegou ao seu professor com um problema:
- Venho aqui, professor, porque me sinto tão pouca coisa, que não tenho forças
para fazer nada. Dizem que não sirvo para nada, que não faço nada bem, que
sou lerdo e muito idiota. Como posso melhorar? O que posso fazer para que me valorizem mais?
O professor sem olhá-lo, disse:
- Sinto muito meu jovem, mas agora não posso ajudá-lo, devo primeiro resolver
meu próprio problema. Talvez depois. E fazendo uma pausa falou:
- Se você me ajudar, eu posso resolver meu problema com mais rapidez e depois
talvez possa ajudar você a resolver o seu.
- C...Claro, professor, gaguejou o jovem, mas se sentiu outra vez desvalorizado.
O professor tirou um anel que usava no dedo pequeno, deu ao garoto e disse:
- Monte no cavalo e vá até o mercado. Deve vender esse anel porque tenho que
pagar uma dívida. É preciso que obtenha pelo anel o máximo possível, mas não
aceite menos que uma moeda de ouro. Vá e volte com a moeda o mais rápido possível.
O jovem pegou o anel e partiu. Mal chegou ao mercado, começou a oferecer o
anel aos mercadores. Eles olhavam com algum interesse, até quando o jovem
dizia o quanto pretendia pelo anel.
Quando o jovem mencionava uma moeda de ouro, alguns riam, outros saiam sem
ao menos olhar para ele, mas só um velhinho foi amável a ponto de explicar
que uma moeda de ouro era muito valiosa para comprar um anel. Tentando
ajudar o jovem, chegaram a oferecer uma moeda de prata e mais uma de cobre,
mas o jovem seguia as instruções de não aceitar menos que uma moeda de ouro
e recusava as ofertas.
Depois de oferecer a jóia a todos que passavam pelo mercado e abatido pelo
fracasso, montou no cavalo e voltou.
O jovem desejou ter uma moeda de ouro para que ele mesmo pudesse comprar o
anel, livrando, assim, a preocupação de seu professor e podendo receber, conseqüentemente, sua ajuda e conselhos.
Entrou na casa e disse:
- Professor, sinto muito, mas é impossível de conseguir o que me pediu. Talvez pudesse conseguir 2 ou 3 moedas de prata, mas não acho que se possa enganar ninguém sobre o valor do anel.
- Importante o que me disse meu jovem, contestou sorridente. Devemos saber primeiro o valor do anel. Volte a montar no cavalo e vá até o joalheiro. Quem melhor para saber o valor exato do anel? Diga que quer vender o anel e pergunte quanto ele te dá por ele. Mas não importa o quanto ele te ofereça, não o venda. Volte aqui com meu anel.
O jovem foi até o joalheiro e lhe deu o anel para examinar. O joalheiro
examinou o anel com uma lupa, pesou o anel e disse:
- Diga ao seu professor que, se ele quer vender agora, não posso dar mais que 58 moedas de ouro pelo anel.
- 58 MOEDAS DE OURO! Exclamou o jovem.
- Sim, replicou o joalheiro, eu sei que com tempo eu poderia oferecer cerca de 70 moedas, mas se a venda é urgente...
O jovem correu emocionado à casa do professor para contar o que ocorreu.
- Senta, disse o professor e depois de ouvir tudo que o jovem lhe contou,
disse:
- Você é como esse anel, uma jóia valiosa e única. Só pode ser avaliada por um especialista. Pensava que qualquer um podia descobrir o seu verdadeiro valor?
E dizendo isso voltou a colocar o anel no dedo.
- Todos somos como esta jóia. Valiosos e únicos e andamos por todos os mercados da vida pretendendo que pessoas inexperientes nos valorizem.

Vermelho como o Céu

Baseado na história real de Mirco, um garoto italiano, que, nos anos 70, sofre um acidente e perde a visão. Após ter sido recusado pela escola normal, é matriculado em um instituto educacional especialmente dedicado a crianças com esse tipo de deficiência, onde passa a morar, em regime interno, distante de sua cidade natal. No instituto, passa a se dedicar intensamente à produção e à gravação de sons com um velho gravador, que, magicamente, intensificam as percepções dele e de seus colegas, como que colorindo as cenas das estórias por eles imaginadas. Nesse processo, merece destaque o essencial apoio dado pelo seu professor e por uma garota, externa ao instituto, com quem Mirco desenvolve especial amizade. Um filme belíssimo, para todas as idades! Difícil não se emocionar e se encantar com esta produção italiana! Recomendamos! Acesse o trailer clicando na imagem abaixo!

Últimos dias da Exposição Além da Ladeira das Cores... !

2010-01-16T08:07:00.000-08:00

Aproveitamos esta fase de encerramento da Exposição Além da Ladeira das Cores... para agradecer a presença de todos aqueles que a prestigiaram e, também, aos que adquiriram obras de Gilberto Pereira! Mesmo após este encerramento estaremos à disposição para facilitar o contato entre o artista e as pessoas interessadas pelo seu trabalho!

Dando continuidade à proposta do saboresétimaar.te, comentaremos um pouco sobre o filme O Pequeno Traidor!

Baseado em livro semi-autobiográfico de um escritor israelense (Amos Oz), O Pequeno Traidor retrata Jerusalém meses antes da criação do Estado de Israel em 1948, pela ONU, através do olhar de um menino judeu com 11 anos de idade, chamado Proffi. Até então o território era ocupado pelo exército britânico e as pessoas, em geral, não aceitavam tal ocupação; Proffi e seu grupo de amigos da escola também viam os britânicos como inimigos. Contudo, em meio às turbulências da cidade ocupada, Proffi conhece o sargento britânico Dunlop, com quem inicia uma aproximação. Inicialmente, Proffi pretende “espionar” o inimigo, usando este pretexto para suas visitas, cada vez mais constantes, ao sargento no quartel britânico. Com o passar do tempo, o garoto percebe que o “inimigo” não era tão inimigo assim, já que o sargento o tratava com carinho e demonstrava profundo interesse e respeito pela sua cultura. O Pequeno Traidor consegue abordar um tema extremamente relevante do ponto de vista histórico de forma leve, através da percepção infantil daquela criança, que é denunciado pelos amigos como traidor, quando percebem que há uma amizade entre Proffi e Dunlop, e julgado, apesar da pequena idade, pela sua comunidade. Um filme que nos faz refletir sobre como muitas vezes nossos julgamentos são precipitados, baseados em preconceitos, e como a intolerância e a ausência de diálogo são prejudiciais, a todos os lados envolvidos em quaisquer conflitos, sejam eles entre diferentes povos ou entre membros de uma mesma família.

Se você ainda não assistiu, recomendamos!

Acesse o trailer abaixo!

sabor e sétima ar.te

2010-01-09T00:16:00.000-08:00

É com grande alegria que registramos a 500ª visita ao nosso blog!

Entendemos que a nossa proposta de conciliar, da melhor forma possível, gastronomia – sabor – e arte – em suas várias nuances – tem sido bem acolhida e que várias pessoas comungam com o nosso pensamento de “não querermos só comida, mas, sim, comida, diversão e arte”!

Agradecemos, portanto, pela sua visita e nos esforçaremos para continuar postando sobre assuntos que inspirem bons sentimentos e boas atitudes, para conosco e para com aqueles que nos cercam!

Aproveitamos este momento - primeira postagem de 2010 - para iniciar a colocação de comentários sobre filmes que, de alguma maneira, se harmonizam com a nossa visão de mundo. Pretendemos comentar sobre um filme por semana, a princípio às sextas-feiras, véspera do dia preferido de visitas às locadoras!

saboresétimaar.te

Reign Over Me – Reine Sobre Mim

Apesar do título soar estranho em um primeiro momento, Reine Sobre Mim pode ser considerado um dos filmes mais brilhantes da última década. Produzido em 2007, destaca-se por vários aspectos. Os principais personagens, Alan e Charlie, interpretados por Don Cheadle (excelente atuação em Hotel Ruanda) e Adam Sandler (famoso por suas atuações em diversas comédias), foram colegas durante a faculdade e, o que não é raro, reencontram-se vários anos após terem se formado e perdido o contato. Alan mantém uma vida “normal”, incomodada pelos habituais problemas relacionados ao ambiente de trabalho e à rotina no casamento... Charlie, por sua vez, possui aparência desgrenhada e um comportamento “estranho”... motivado pela tragédia que aconteceu à sua família (esposa, duas filhas e uma cadela poodle), que estava em um dos aviões destruídos no atentado de 11 de setembro. A partir dessa tragédia, Charlie reage da “forma dele” à perda de sentido em sua vida e, passado um determinado período, o seu modo de agir passa a ser motivo de preocupação das pessoas mais próximas, que não conseguem se habituar à sua conduta e tentam “ajudá-lo”, mas todas as tentativas de aproximação são fortemente repelidas... Como Charlie não via Alan desde a época da faculdade e este, por tal distanciamento, não conhecera sua família nem quaisquer aspectos a ela relacionados, Charlie aceita a sua aproximação... Nesse contexto, dentre os vários temas que inspiram a reflexão, alguns se destacam.

O poder terapêutico da “simples” e verdadeira amizade.
A grande dificuldade que possuímos de nos colocarmos – verdadeiramente – no lugar do outro ao invés de pré-julgarmos profundamente as pessoas através de atitudes superficiais.
O grande mal proporcionado às pessoas que mais amamos pela enorme dificuldade de nos comunicarmos.
O quanto nos esquecemos de que ao nos permitirmos agir como crianças e rirmos de nossas imperfeições fazemos muito bem à nossa alma.
Que cada um reage de forma particular frente a uma grande perda e que esta forma, se diferente da que supomos que agiríamos, não é pior nem melhor, apenas diferente.
A dificuldade de reconhecer o que para o outro é uma “grande perda” se para nós a “tal perda” seria apenas uma “bobagem”.

Que diante de uma pessoa que supomos precisar de ajuda e supomos estar aptos a "ajudar", muitas vezes nos surpreendemos e somos tão ou mais ajudados pela pessoa que se mostrava tão fragilizada.
Que a perda nos torna susceptíveis a um profundo encontro com nossas maiores dores, sobretudo com a culpa e o remorso, e que estas podem ser insuportáveis ao ponto de motivarem a vontade de interrupção desta existência...

Além das características já abordadas, o roteiro, a fotografia e a trilha sonora conseguem transmitir com grande fidelidade a atmosfera nova iorquina “pós 11 de setembro”. Contudo, o que torna Reine Sobre Mim tão apreciado talvez seja o fato de que se pode, guardadas as devidas proporções, estabelecer um paralelo entre as sensações vivenciadas pelo personagem Charlie e sensações que muitos de nós vivenciamos quando perdemos alguém muito querido, independentemente desta perda ter sido motivada por causas "menos complexas" que um ataque terrorista, tais como acidentes de trânsito motivados por embriaguez; é possível, desse modo, que muitos de nós nos identifiquemos por termos acompanhado reações de pessoas próximas, que, assim como Charlie, vivenciaram (ou vivenciam) o estado de estresse pós-traumático. Reine Sobre Mim, entretanto, é um filme que, apesar da forte densidade, não se limita exclusivamente à perspectiva do drama; ao se emocionar constantemente, o espectador tende a variar entre o choro e a gargalhada, entre a possível (des)ilusão com a (des)humanidade e a (re)afirmação da esperança através das “corriqueiras e nada extraordinárias” ações de nossos (verdadeiros) amigos...

Se ainda não assistiu, assista e deixe o seu comentário!

Acesse o trailer e a música-tema do filme – Love Reign Over Me, composta por The Who e interpretada por Pearl Jam para a sua trilha sonora, cuja letra (e tradução) encontra-se logo abaixo!

Only love Apenas o amor
Can make it rain Pode fazer chover
The way the beach is kissed by the sea Do modo que a praia é beijada pelo mar
Only love Apenas o amor
Can make it rain Pode fazer chover
Like the sweat of lovers Como a transpiração dos amantes
Laying in the fields. Repousando nos campos.
Love, Reign o'er me Amor, reine sobre mim
Love, Reign o'er me, rain on me Amor, reine sobre mim, chova sobre mim
Only love Apenas o amor
Can bring the rain Pode trazer a chuva
That makes you yearn to the sky Que faz você desejar o céu
Only love Apenas o amor
Can bring the rain Pode trazer a chuva
That falls like tears from on high Que cai como lágrimas lá do alto
Love Reign O'er me Amor, reine sobre mim
On the dry and dusty road Na árida e empoeirada estrada
The nights we spend apart alone As noites que passamos sós
I need to get back home to cool cool rain Eu preciso voltar para casa, para a fresca fresca chuva
I can't sleep and I lay and I think Não sou capaz de dormir então me deito e penso
The night is hot and black as ink A noite é quente e negra como tinta
Oh God, I need a drink of cool cool rain Ó Deus, eu preciso de uma dose da fresca fresca chuva

(Vale destacar, apesar da obviedade desta observação para a maioria das pessoas que acessa este blog, que o “amor” mencionado na música extrapola o usual significado “romântico”, vivenciado por um “casal”; trata-se de um significado mais “amplo”, mais “universal”, que pode até contemplar a perspectiva romântica, mas não se limita a ela...)

Você quer parar o tempo???

2009-12-31T23:06:00.000-08:00

A tua idade dentro de ti

crescendo,

a minha idade dentro de mim

andando.

Envelhecer vivendo

é belo como tudo o que vivemos.

Cada dia para nós

foi uma pedra transparente,

cada noite uma rosa negra,

e este sulco no meu ou no teu rosto

é um pedra ou uma flor,

recordação de um relâmpago.

Gastaram-se-me os olhos na tua formosura

mas tu és os meus olhos.

Amor, o que importa

é que o tempo, o mesmo que ergueu como duas chamas

ou espigas paralelas o meu corpo e a tua doçura,

amanhã os mantenha ou os desgarre

e com os mesmos dedos invisíveis

apague a identidade que nos separa

dando-nos a vitória

de um único ser final sob a terra.

Trechos da Ode ao Tempo, de Pablo Neruda

Fonte: http://cultura.spaceblog.com.br

Embolada do Tempo (Alceu Valença)

Você quer parar o tempo

E o tempo não tem parada

Você quer parar o tempo

O tempo não tem parada

Eu marco o tempo

Na base da embolada

Da rima bem ritmada

Do pandeiro e do ganzá

Você quer parar o tempo

E o tempo não tem parada

Você quer parar o tempo

O tempo não tem parada

O tempo em si

Não tem fim

Não tem começo

Mesmo pensado ao avesso

Não se pode mensurar

Você quer parar o tempo

E o tempo não tem parada

Você quer parar o tempo

O tempo não tem parada

Buraco negro

A existência do nada

Noves fora, nada, nada

Por isso nos causa medo

Tempo é segredo

Senhor de rugas e marcas

E das horas abstratas

Quando páro pra pensar

Você quer parar o tempo

E o tempo não tem parada

Você quer parar o tempo

O tempo não tem parada

Veja a música cantada por Alceu e Daúde ao vivo no Marco Zero (Recife) em:

(Fontes: http://tudodedentroprafora.blogspot.com, http://letras.terra.com.br/alceu-valenca/271565/ e http://www.youtube.com/watch?v=urnRHAJOnx8)

OS DOMINGOS PRECISAM DE FERIADOS...

2009-12-27T10:38:00.000-08:00

Toda sexta-feira à noite começa o Shabat para a tradição judaica. Shabat é o conceito que propõe descanso ao final do ciclo semanal de produção, inspirado no descanso divino do sétimo dia da Criação.
Muito além de uma proposta trabalhista, entendemos a pausa como fundamental para a saúde de tudo o que é vivo. A noite é pausa, o inverno é pausa, mesmo a morte é pausa. Onde não há pausa, a vida lentamente se extingue.
Para um mundo no qual funcionar 24 horas por dia parece não ser suficiente, onde o meio ambiente e a terra imploram por uma folga, onde nós mesmos não suportamos mais a falta de tempo, descansar se torna uma necessidade do planeta.
Hoje, o tempo de ‘pausa’ é preenchido por diversão e alienação. Lazer não é feito de descanso, mas de ocupações ‘para não nos ocuparmos’. A própria palavra entretenimento indica o desejo de não parar. E a incapacidade de parar é uma forma de depressão. O mundo está deprimido e a indústria do entretenimento cresce nessas condições.
Nossas cidades se parecem cada vez mais com a Disneylândia. Longas filas para aproveitar experiências pouco interativas. Fim de dia com gosto de vazio. Um divertido que não é nem bom nem ruim. Dia pronto para ser esquecido, não fossem as fotos e a memória de uma expectativa frustrada que ninguém revela para não dar o gosto ao próximo...
Entramos no milênio num mundo que é um grande shopping. A Internet e a televisão não dormem. Não há mais insônia solitária; solitário é quem dorme. As Bolsas do Ocidente e do Oriente se revezam fazendo do ganhar e perder, das informações e dos rumores, atividade incessante. A CNN inventou um tempo linear que só pode parar no fim.
Mas as paradas estão por toda a caminhada e por todo o processo. Sem acostamento, a vida parece fluir mais rápida e eficiente, mas ao custo fóbico de uma paisagem que passa. O futuro é tão rápido que se confunde com o presente.
As montanhas estão com olheiras, os rios precisam de um bom banho, as cidades de uma cochilada, o mar de umas férias, o Domingo de um feriado...
Nosso(a)s namorado(a)s querem ‘ficar’, trocando o ‘ser’ pelo ‘estar’. Saímos da escravidão do século XIX para o leasing do século XXI – um dia seremos nossos?
Parar não é interromper. Muitas vezes continuar é que é uma interrupção.
O dia de não trabalhar não é o dia de se distrair – literalmente, ficar desatento. É um dia de atenção, de ser atencioso consigo e com sua vida.
A pergunta que as pessoas se fazem no descanso é ‘o que vamos fazer hoje?’ – já marcada pela ansiedade. E sonhamos com a longevidade de 120 anos, quando não sabemos o que fazer numa tarde de Domingo.
Quem ganha tempo, por definição, perde. Quem mata tempo, fere-se mortalmente. É este o grande ‘radical livre’ que envelhece nossa alegria – o sonho de fazer do tempo uma mercadoria.
Em tempos de novo milênio, vamos resgatar coisas que são milenares. A pausa é que traz a surpresa e não o que vem depois. A pausa é que dá sentido à caminhada. A prática espiritual deste milênio será viver as pausas. Não haverá maior sábio do que aquele que souber quando algo terminou e quando algo vai começar.
Afinal, por que o Criador descansou?
Talvez porque, mais difícil do que iniciar um processo do nada, seja dá-lo como concluído.

Rabino Nilton Bonder, junho de 2003.

(Fotografias do Pontal da Santa Cruz, em Santana do Cariri, Ceará)

2009-12-24T09:39:00.000-08:00

Todos estão Surdos (Roberto Carlos)

Desde o começo do mundo

Que o homem sonha com a paz

Ela está dentro dele mesmo

Ele tem a paz e não sabe

É só fechar os olhos

E olhar pra dentro de si mesmo

Tanta gente se esqueceu

Que a verdade não mudou

Quando a paz foi ensinada

Pouca gente escutou

Meu Amigo, volte logo

Venha ensinar meu povo

O amor é importante

Vem dizer tudo de novo

Outro dia, um cabeludo falou:

"Não importam os motivos da guerra

A paz ainda é mais importante que eles."

Esta frase vive nos cabelos encaracolados

Das cucas maravilhosas

Mas se perdeu no labirinto

Dos pensamentos poluídos pela falta de amor.

Muita gente não ouviu porque não quis ouvir

Eles estão surdos!

Tanta gente se esqueceu

Que o amor só traz o bem

Que a covardia é surda

E só ouve o que convém

Mas meu Amigo volte logo

Vem olhar pelo meu povo

O amor é importante

Vem dizer tudo de novo

Um dia o ar se encheu de amor

E em todo o seu esplendor as vozes cantaram.

Seu canto ecoou pelos campos

Subiu as montanhas e chegou ao universo

E uma estrela brilhou mostrando o caminho

"Glória a Deus nas alturas

E paz na Terra aos homens de boa vontade"

Tanta gente se afastou

Do caminho que é de luz

Pouca gente se lembrou

Da mensagem que há na cruz

Meu Amigo, volte logo

Venha ensinar meu povo

Que o amor é importante

Vem dizer tudo de novo

Ouça a versão de Chico Science & Nação Zumbi em:

Veja o clipe (versão Acústico MTV) em:

(fotografias da estátua do padre Cícero, em Juazeiro do Norte)

Natal... período de importantes reflexões...

2009-12-22T13:59:00.000-08:00

Reflexão Natalina

Natal não é somente um dia. E nem poderia ser. É o início de mais uma jornada a percorrer.

Muita gente se esquece no resto do ano que o amor é pra vida toda, que a bondade é o símbolo da paz e que ser livre é o que torna o ser capaz.

Quando citei 'ser livre', quis dizer a qualquer campo que a vida te convide. A palavra liberdade vai além da compreensão, adiante das classificações do mundo, das convenções e de tudo o que possa limitar a essência e o coração.

Natal, quer dizer época de reflexão. De fazer retornos necessários. De rever a postura à vista de Deus, observando e examinando o plantio das próprias sementes, para melhorar tudo aquilo que é do outro e... seu.

Os presentes precisam ser colecionados, com pequenos gestos, mais significativos... com palavras ternas, carinhosas... com abraços aconchegantes e sorrisos sinceros... com mudanças que elevem a essência e com a expansão concreta do amor para a reparação de todo o universo.

Natal, não é só no dia vinte e cinco. É para ser vivificado a partir de cada (e de todo) nascimento, sem distinções. Nasceu, é um Natal Vivo e precisa ser um Templo Ativo durante todo tempo terrestre. Somente assim, herdaremos a terra prometida, tendo, em abundância, a grandiosa vida!

Neste Natal, faça a sua parte. Ame sem nada esperar.

(Adaptado de texto escrito por Akeza, em 2005. Fonte: recantodasletras.uol.br)

"Abraços Gratuitos"

Em uma tradução literal, "free hugs" - "abraços gratuitos" - é um vídeo bastante inspirador, sobretudo neste período de Natal... cada vez mais isolados uns dos outros - inclusive, até, de nossos próprios familiares - e preocupados cada vez mais com coisas crescentemente "complexas", temos nos esquecido, muitas e muitas vezes, dos reais sentidos das coisas em nossas vidas... Aproveitemos esse período de reflexão e deixemo-nos emocionar pela lição contida neste vídeo, aparentemente tão simples, mas ao mesmo tempo tão difícil e rara atualmente:

pequenas atitudes, por menores que possam parecer, trazem conseqüências...

comecemos a cultivar, cada vez mais, atitudes fraternas e, mesmo que não vejamos de imediato os resultados, certamente nos sentiremos muito mais leves...

e tornaremos, também, o ambiente que nos cerca mais leve...

Apropriadíssimo para o período de Natal e virada de ano... Uma história real... confira o vídeo e emocione-se...

Que este período seja marcado pela reflexão e abençoado por Deus, é o que desejamos a todos!

(fonte: http://www.youtube.com/watch?v=vr3x_RRDJdd4)

Aberta a Exposição Além da Ladeira das Cores... !!!

2009-12-20T15:05:00.000-08:00

Exposição: Além da Ladeira das Cores... [Gilberto Pereira]

2009-12-15T13:16:00.000-08:00

É com grande satisfação que iniciaremos, no próximo sábado, a partir das 19:00 horas, a Exposição Além da Ladeira das Cores... !

Nesta Exposição poderão ser apreciadas (e adquiridas) obras do artista plástico Gilberto Pereira!

A Exposição acontecerá nos seguintes horários:

-> terça a sábado: 8:00 às 12:00 e 14:00 às 21:00;

-> domingos: 14:00 às 18:00.

Entrada Franca!

Aguardamos a sua visita!

Prestigie a arte nordestina!

Chocolates Artesanais Sete Colinas

2009-12-11T17:01:00.000-08:00

Nesse período de Festas e Confraternizações, temos grande satisfação em disponibilizar no Cariri os chocolates artesanais Sete Colinas!

São várias opções relacionadas a este período!

Papai Noel, Guirlandas, Bengalas, Enfeites de Árvores de Natal...

Temas infantis, como Hello Kit, Batman, Leões, Dálmatas...

Esperamos a sua visita!

Licores Artesanais - Reserva Especial Musashi

2009-12-11T16:19:00.000-08:00

É com grande satisfação que anunciamos nossos novos produtos: Licores Artesanais!

Produzidos por Henrique Musashi de forma bastante especial, em seu preparo não vão ao fogo e não possuem açúcar (o mel é utilizado como substituto).
Os Licores já estão disponíveis para degustação na saborear.te nos seguintes sabores: abacaxi, café, chocolate, cointreau de tangerina, maracujá, pequi e tangerina.
Aqueles que quiserem degustá-los em casa ou presenteá-los, temos duas opções de garrafas: 350 ml e 1 litro.

Esperamos a sua visita!

'O Alumioso', mais recente CD de Di Freitas, já está disponível na saborear.te!

2009-12-01T14:02:00.001-08:00

Com produção executiva do Selo SESC e de Circus Produções Culturais, 'O Alumioso' foi gravado, mixado e masterizado em São Paulo no início de 2008. Contêm 14 músicas, iniciando-se por uma re-leitura de 'Juazeiro' (Luiz Gonzaga e Humberto Teixeira), na qual Di Freitas toca seu violoncelo de cabaça. Como se não bastasse o registro da essência musical de Di Freitas, transmitida em todas as músicas, merece destaque o encarte deste CD, artisticamente muito bem elaborado através do trabalho de Leda Catunda, Gustavo Hatagima, Guilherme Young e Eron Silva. Inserido no rico contexto artístico e a cultural nordestino, 'O Alumioso' certamente continuará encantando os que tem o privilégio de ouví-lo! Para os que ainda não tiveram a oportunidade de ouvir o trabalho de Di Freitas, vale a pena conferir a sua página no my space!
http://www.myspace.com/difreitas
Confira, também, as apresentações de Di Freitas no Instrumental SESC Brasil!
http://www.youtube.com/watch?v=VeAMM3ghNX8

Flores de Holambra, no Cariri... Flores em Você!

2009-11-28T17:27:00.000-08:00

Em um cotidiano excessivamente urbano e marcado por tantas coisas desagradáveis - tais como a poluição, a violência, a criminalidade e a corrupção - há de se louvar e de se prestigiar o I Festival de Flores de Holambra no Cariri!

O Festival acontece em Juazeiro do Norte, na praça padre Cícero, até o dia 06 de Dezembro!

"O festival de Holambra faz tanto sucesso que já passou a fazer parte do calendário anual de eventos no sul do Ceará.
Bonsais de jambo, figo, romã, jabuticaba, gérberas, rosas, cactus, orquídeas, violetas e até uma variedade de pimenta para comer e decorar chamam a atenção dos visitantes." (fonte: http://tvverdesmares.com.br/cariri/Cariri/festival-de-flores-em-juazeiro/?tv=cariri)

Alguns devem estar se questionando, mas porque Festival de Flores de "Holambra"...?
Para se entender "o que é Holambra" e, conseqüentemente, o "por que" deste Festival ter seu nome, é interessante a matéria que segue abaixo, transcrita, na íntegra, da revista Vida Simples, em sua edição deste mês (novembro):

"Seu Flores

Das suas mãos nasceram mais 200 mil árvores e hoje, aos 54 anos, já reflorestou grande parte da sua cidade, Holambra, no interior de São Paulo. O consultor Flores Welle, mais conhecido como Seu Flores, tem uma empresa de reflorestamento e é responsável pela recuperação da mata nativa e ciliar em dezenas de propriedades agrícolas.

O sr. acaba de percorrer 7 mil quilômetros no estado de São Paulo só para fotografar árvores. O que viu na viagem?
A dedicação de muitas pessoas, algumas delas com 70, 80 anos, completamente direcionadas ao replantio de árvores, colheita de mudas ou de informações sobre o assunto. Mas também percorri mais de 2 mil quilômetros em terras devastadas pelo plantio da cana-de-açúcar. Nessas regiões, consegui detectar apenas três árvores, repito, apenas três árvores que mereciam ser fotografadas.

O que faz alguém amar tanto as árvores?
No meu caso, foi o amor do meu pai pela natureza. Ele foi um dos fundadores de Holambra, era um holandês professor de botânica e me ensinou a reconhecer árvores, sementes, tempos e cuidados no plantio. Hoje, aqui na cidade, temos uma visão mais harmônica com relação à natureza por causa de pessoas exemplares como ele. E outros grupos de pessoas procuram manter essa tradição e ensinar esse amor.

O que uma pessoa que vive na cidade pode fazer para estimular o plantio de árvores?
Exitem cursos de jardinagem, e eu mesmo indico agricultores que doam mudas de graça e que compartilham sementes de árvores. É só entrar em contato comigo no e-mail floreswelle@yahoo.com.br.
(Por Márcia Bindo)"
(Fonte: http://vidasimples.abril.com.br/edicoes/085/mente_aberta/conteudo_507782.shtml)

Finalizamos este tópico, disponibilizando a letra da música "Flores em Você", composta por Edgard Scandurra (Ira!) (Fonte: http://letras.terra.com.br/ira/46398/)

Para ouvir a música, acesse: http://b.radio.musica.uol.com.br/radio/index.php?ad=on&ref=musica&busca=flores+em+voc%EA&param1=homebusca&q=flores+em+voc%EA&check=musica&x=60&y=6

Flores Em Você

De todo o meu passado
Boas e más recordações
Quero viver meu presente
E lembrar tudo depois...

Nessa vida passageira
Eu sou eu, você é você
Isso é o que mais me agrada
Isso é o que me faz dizer...

Que vejo flores em você!...

De todo o meu passado
Boas e más recordações
Quero viver meu presente
E lembrar tudo depois...

Nessa vida passageira
Eu sou eu, você é você
Isso é o que mais me agrada
Isso é o que me faz dizer...

Que vejo flores em você!
Que vejo flores em você!
Que vejo flores em você!
Que vejo flores em você!...

Em breve: 'O Alumioso', mais recente CD de Di Freitas

2009-11-22T10:34:00.000-08:00

Aos que já nos procuraram e, inclusive, solicitaram que fosse "reservado" o mais recente CD de Di Freitas, 'O Alumioso', temos a satisfação de anunciar que muito brevemente já estará disponível!

Aguardem...

Irmãos Aniceto e Orquestra de Câmara Eleazar de Carvalho

2009-11-22T10:11:00.000-08:00

É com grande satisfação que disponibilizamos o DVD 'Irmãos Aniceto e Orquestra Eleazar de Carvalho', gravado no Teatro José de Alencar nos dias 29 de Fevereiro e 01 e 02 de Março de 2008!
Importantíssimo registro de encontro ímpar da cultura popular com a música erudita em um palco que dispensa comentários...
Imperdível para aqueles que admiram e valorizam a arte e a cultura nordestina, especialmente a caririense!

Exposição Fruto do Cabaceiro

2009-11-20T13:18:00.001-08:00

Continua a Exposição Fruto do Cabaceiro!

Para quem não pôde vir, algumas fotografias das obras de Di Freitas!

CD 'Anúncios', de Célia Dias, na saborear.te

2009-11-17T17:17:00.000-08:00

"Sobre Célia Dias

Com um lirismo para lá de autêntico, a cantora e compositora Célia Dias, dupla militância sempre rara, é um recorte luxuoso na nova música brasileira. Quem a ouve cai em tentação, se comove mesmo. Dá gosto, água na boca e derramamento geral em todos os sentidos. Com uma poesia cujas palavras são catadas com o zelo de quem escolhe os melhores grãos para um baião-de-dois celebrativo, a moça dos olhos atlânticos sabe ser do Crato e do mundo todo, não obrigatoriamente nessa ordem em tempos de "desglobalizações".

A preocupação com arranjos nada óbvios é outra marca da Célia Dias compositora. Até mesmo o que soa aparentemente simples nas canções, conta com um trabalho danado para assim chegar a todos nós. Aproveitando uma das letras destes "anúncios", só me resta um toque final para Célia Dias:divulgue logo uma nota dizendo que veio para ficar.

Por Xico Sá"

Para conferir, gratuitamente, algumas músicas, acesse: http://www.myspace.com/celiadias

O CD 'Anúncios' está disponível na saborear.te!

Vinhos e bebidas a base de uvas

2009-11-15T15:54:00.000-08:00

Desde a antiguidade as uvas têm papel de destaque na alimentação humana, assim como o hábito de tomar vinho. No Brasil, graças à vinda de europeus, principalmente para o Sul do país, este hábito tem se tornado cada vez mais comum. Na Região Nordeste, é comum associar a ingestão de vinho à Semana Santa, por conta da tradição religiosa cristã, que inclui, sobretudo entre os católicos, o consumo intensificado de peixes, sobretudo o bacalhau. Além do “tradicional consumo” neste período restrito do ano, o Nordeste tem se destacado recentemente também pela produção de vinhos com alto padrão de qualidade, principalmente no vale do rio São Francisco.
Atualmente, a comunidade científica tem se dedicado a investigar os possíveis efeitos benéficos das principais bebidas a base de uvas: o suco e o vinho. De uma forma geral, tem-se verificado que o consumo moderado destas bebidas é benéfico à saúde. Uma molécula, denominada resveratrol, é naturalmente encontrada em sucos e vinhos (com maior concentração em vinhos do que em sucos e, entre os vinhos, maior nos tintos) e apresenta características antioxidante, antiinflamatória, antiviral, cardioprotetora e quimiopreventiva de câncer.
Outro fato que reforça a importância do vinho para a saúde de seus consumidores consiste no denominado “paradoxo francês”, que consiste na baixa mortalidade proporcional por doenças cardiovasculares entre os franceses (que consomem habitualmente grandes quantidades de alimentos gordurosos), quando comparada com a de outros povos; e qual foi a principal diferença observada? Os franceses consomem vinho no seu dia-a-dia, de forma constante, ao longo dos anos; é uma questão cultural, semelhante – guardadas as devidas proporções – ao consumo constante de café entre os brasileiros. E, para a “nossa sorte”, em uma amostra de 36 vinhos tintos, os vinhos brasileiros apresentaram maiores taxas de resveratrol do que vinhos californianos, japoneses, canadenses, portugueses e gregos, “perdendo” apenas para os vinhos franceses. Ressalta-se, contudo, que – para ser benéfico – o consumo do vinho tem que ser moderado (em pequena quantidade) e constante. Por conter álcool, recomenda-se que o consumo de vinho – assim como o de qualquer outra bebida alcoólica – seja coerente com recomendações médicas e a legislação de trânsito vigente.
Se você não tem ainda o hábito de degustar vinhos, seguem algumas dicas básicas: os suaves são mais facilmente apreciados por iniciantes; de uma forma geral, os tintos acompanham bem carnes vermelhas e os brancos carnes brancas.

2009-11-15T10:20:00.000-08:00

Conta a lenda que há cerca de mil anos, na região da Etiópia, um pastor de cabras observou que seus animais ficavam alegres e saltitantes sempre que mastigavam os frutos de coloração amarelo-avermelhada dos arbustos que existiam em alguns campos de pastoreio. Um monge da região, ao saber do comportamento dos animais após mastigar os frutos, decidiu utiliza-los na forma de infusão e percebeu que a bebida o ajudava a resistir ao sono enquanto orava ou em suas longas horas de leitura. A partir daí, a descoberta se espalhou rapidamente pelos monastérios e, de lá, para o mundo inteiro.
Atualmente, existem duas espécies principais de Café: Arábica e Robusta. A Arábica é geneticamente superior, possuindo 44 cromossomos (a Robusta possui apenas 22 cromossomos). O Café Gourmet é composto por grãos da espécie Arábica, selecionados através de altíssimos critérios de qualidade, desde o seu plantio, colheita e torrefação. Por esses motivos, o Café Gourmet possui sabor suave, aroma intenso, menor acidez, mais açúcares naturais e menor teor de cafeína em relação ao “café normal”.
Além da espécie, o modo de preparo também influencia bastante na qualidade do café a ser degustado. O adjetivo espresso indica que o preparo do Café seguiu uma série de critérios técnicos, resultando em uma bebida com sabor, consistência, temperatura e aroma diferenciados. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a palavra espresso é escrita com s e não com x, pois, nesse contexto, espresso é o particípio do verbo italiano esprimere, que, por sua vez, significa pressionar para fora; assim, Café Espresso significa, literalmente, café pressionado para fora.
Na saborear.te utilizamos Café Gourmet, que atende a padrões internacionais de certificação de qualidade. Além disso, utilizamos uma máquina de origem italiana totalmente automática, que mói os grãos no momento da preparação do Café, garantindo que os nossos Cafés apresentem qualidade superior e constante.
Para acentuar a percepção gustativa, recomenda-se beber um cálice de água mineral com gás antes de se degustar o Café Espresso. A água, nesse caso, proporciona a limpeza das papilas gustativas, permitindo que as características diferenciadas do Café sejam melhor percebidas. Por esse motivo, se o cliente desejar, servimos, como cortesia, um cálice de água mineral com gás acompanhando o Café Espresso.

Exposição: Fruto do Cabaceiro (Di Freitas)

2009-11-07T13:01:00.000-08:00

A saborear.te - confeitaria & creperia - orgulhosamente promove a Exposição Fruto do Cabaceiro!

Baseada nas obras de Di Freitas, poderão ser apreciados instrumentos musicais confeccionados com elementos regionais do Nordeste, destacando-se, dentre estes, a cabaça. Violoncelos, rabecas, violas, alaudes, liras nordestinas e marimbals, são exemplos de tais instrumentos.

A abertura da Exposição acontecerá no domingo, 07 de Novembro, com apresentação musical de Di Freitas e convidados, às 19:00 (para esta apresentação as vagas são limitadas e serão ocupadas mediante reservas).

A Exposição acontecerá no período de 07 de Novembro a 06 de Dezembro, nos seguintes horários:

- de terça a sábado, das 8:00 às 12:00 e das 14:00 às 21:00;

- aos domingos, das 15:00 às 21:00;

- nas segundas-feiras a Exposição não estará aberta ao público.

O acesso é gratuito!

Aguardamos a sua visita!

Exposição: Invisível Paisagem

2009-07-03T16:59:00.000-07:00

A saborear.te orgulhosamente promove a Exposição Invisível Paisagem, do renomado artista plástico Luis Karimai, a realizar-se no período de 04 de julho a 29 de julho, de terça a domingo, das 9:00hs às 21:00hs, sendo a abertura amanhã (04 de julho), às 19:00hs.

Entrada Franca.